Döllerer's Genießerhotel
Andreas Döllerer
Markt 56
5440 Golling
T: +43 (0) 6244 42 200
F: +43 (0) 6244 69 12 42
W: www.doellerer.at
E: office@doellerer.at
5440 Golling
T: +43 (0) 6244 42 200
F: +43 (0) 6244 69 12 42
W: www.doellerer.at
E: office@doellerer.at
Küchenchef :
Andreas Döllerer
Andreas Döllerer
| Mittags geöffnet (12:00 - 13:30) | ||||||
| Mo. | Di. | Mi. | Do. | Fr. | Sa. | So. |
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| Abends geöffnet (18:00 - 21:30) | ||||||
| Mo. | Di. | Mi. | Do. | Fr. | Sa. | So. |
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Die Gastronomiefamilie Döllerer hat in Golling bei Salzburg ein kulinarisches Gesamtkunstwerk geschaffen. Sohn Andreas, Gault Millau „Koch des Jahres 2010“, gilt als kreativer Star unter Österreichs Köchen und erhebt mit seiner vielfach ausgezeichneten Küchenlinie „Cuisine Alpine“ Kochen zur Kunst. Mit hochwertigen Spezialitäten aus dem Salzburger Land und internationalen Edelprodukten macht der Botschafter der österreichischen Genussregion in Döllerer’s Genießerrestaurant heimatverbundene Gerichte zu modernen Klassikern. Gleich nebenan findet man Döllerer’s Wirtshaus, das bereits seit 100 Jahren ein Treffpunkt für geselliges Zusammensein ist. Der unkomplizierte Genuss in behaglich legerer Atmosphäre wurde kürzlich vom Gourmetmagazin Falstaff zur „besten gutbürgerlichen Küche Österreichs“ gewählt. Zum kulinarischen Mikrokosmos von Döllerer’s Genusswelten gehört ebenso Döllerer’s Metzgerei + Feine Kost, die über die Grenzen hinaus für die außergewöhnliche Qualität ihrer selbstgemachten Wurst-, Schinken- und Feinkostspezialitäten berühmt ist. Ein weiteres Highlight findet man vor den Toren Gollings in Döllerer’s Enoteca + Bacaro. Sie zählt zu den besten Vinotheken des Landes und lädt zum genussvollen Verkosten edler Weine und mediterraner Antipasti ein. Und ein weiches Kissen für das erschöpfte Haupt nach all den kulinarischen und vinophilen Genüssen bieten die zwölf Zimmer und Suiten von Döllerer’s Genießerhotel.
