Culinaire hoogstandjes voor kids op Cruyff Court

Jeunes Restaurateurs d’Europe serveren gezonde sterrenmaaltijd vanuit Culibus

Amsterdam, 18 november 2009 – De Johan Cruyff Foundation start met een samenwerking met de Jeunes Restaurateurs d’Europe voor het aanbieden van gezonde voeding voor kinderen. In de Culibus, de enorme VIPbus van de Jeunes Restaurateurs d’Europe, worden speciale gezonde maaltijden voor sportende kinderen bereid. De bus staat vandaag voor het eerst bij de opening van het nieuwe Cruyff Court in Zwolle en rijdt de komende tijd langs zes evenementen van de Foundation.

De Jeunes Restaurateurs d’Europe, de vereniging voor jonge toprestaurateurs, wil de kinderen verwennen die iets tekortkomen en tegelijkertijd de aandacht vestigen op goed eten. De Culibus is een moderne en trendy touringcar, volledig ingericht als mobiele topkeuken. De kinderen krijgen een speciale “sterrenmaaltijd” voorgeschoteld. Geen truffels en ganzenlever, maar eten dat zij echt lekker vinden en daarbij ook gezond is, zoals een zelfgemaakte kroket of een crêpe met mango-coulis.

Het belang van gezonde voeding

De Johan Cruyff Foundation is van mening dat gezonde voeding belangrijk is voor de ontwikkeling van een kind. Carole Thate, directeur van de Cruyff Foundation, legt uit: “Wij weten als geen ander dat sport enorm belangrijk is bij de bestrijding van obesitas. Daarnaast beseffen wij ons dat goede voeding van levensbelang is voor gezonde kinderen. Door de samenwerking met de Culibus laten we kinderen zien hoe zij op een lekkere manier gezond kunnen eten. En wat is er nou leuker dan na het sporten samen aan de zijlijn te eten?”

De komende tijd rijdt de bus naar: de 4 Regiofinales (elke woensdag in april) en Landelijke finale (19 mei) van Cruyff Courts Kampioenen 6 vs 6.

Over Jeunes Restaurateurs d’Europe

Jeunes Restaurateurs d’Europe is een vereniging van jonge restaurateurs. Onder de Stichting Culibus ontwikkelden zij de Culibus. Het sterrenrestaurant op wielen van de Jeunes Restaurateurs d’Europe rijdt langs kinderziekenhuizen, achterstandswijken en andere plaatsen waar kinderen een steuntje in de rug kunnen gebruiken.

Over de Johan Cruyff Foundation

De Johan Cruyff Foundation is in 1997 opgericht uit de wens van Johan Cruijff om kinderen aan het bewegen te krijgen. Dit doet het door het opzetten en ondersteunen van projecten die sport en spel stimuleren, altijd voor de langere termijn en in nauwe samenwerking met betrokken partijen en de jeugd zelf. De Cruyff Courts zijn het grootste en bekendste project van de Foundation. Het eerste trapveld werd aangelegd in 2003. Op dit moment heeft de Johan Cruyff Foundation ruim 100 Cruyff Courts aangelegd. www.cruyff-foundation.org