Marco Poldervaart plaatst zich voor finale Bocuse

 De Nederlandse deelnemers aan de Bocuse D’Or 2010, Marco Poldervaart en zijn comice Jan Smink hebben de tiende plaats gehaald en zich daarmee geplaatst voor de mondiale finale in Lyon.


                                           

De Deen Rasmus Koefed eindigde als eerste. Noorwegen bezette plek twee en Frankrijk eindigde op de derde plaats.

In het Nederlandse team overheerste de vreugde dat hij naar Lyon gaat, naar de mondiale finale in 2011. Marco
‘Ik ben blij met de top tien notering. Ik zal er alles aan doen om in Lyon een podiumplek te halen.’

Coach Leendert Klaassens vond dat het top gegaan was. ‘De visschotel was top.’ De prijs voor de beste visschotel ging naar Zweden. Groot-Britannië kreeg een onderscheiding voor de beste vleesschaal. Zwitserland had de beste comice.

Naast Nederland zijn de volgende landen (naast de drie podiumplekken) door naar de finale in Lyon:
Groot-Brittannië, Zweden, Finland, Zwitserland, IJsland, Spanje, Duitsland en Polen.

(bron: Misset Horeca)