JRE RESTAURANT GUIDE
- HOME
- LANDEN
- RESTAURANTS
- OVER ONS
- GASTRONOMIE
- Magazine
- Kookboeken
- Oostenrijk - Simon Taxacher
- Oostenrijk - Thorsten Probost
- België - Jan Verhelst
- België - JRE-België
- België - JRE-België - Art of Cooking
- België - Kristof Coppens
- Duitsland - JRE-Duitsland
- Duitsland - Barbara Schlachert-Ebert
- Duitsland - Barbara Schlachert-Ebert - 2
- Duitsland - Christian Ottenbacher
- Duitsland - Harald Rüssel
- Duitsland - Patrik Kimpel
- Italië - Alberto Tonizzo
- Italië - Alfonso Caputo
- Italië - Gaetano Trovato
- Italië - Herbert Hintner
- Italië - Silvio Battistoni
- Nederland - Jan Bartelsman
- Nederland - Peter Gast
- Netherlands - Peter Gast - 2
- Zwitserland - JRE-Zwitserland
- Duistland - Nils Henkel - Pure Nature
- Recepten
- Sashimi salmon and tuna “2008“ with horseradish, apple vinegar and Japanese salad
- Susci
- Lamb Satay
- Clear tea of citrus fruit with garnished jumbo shrimps, red mullet with a salsa of beetroot and truffle, pasta salad on a broad bean cream
- Carpaccio of scallops with vanilla olive oil, deep-fried mango with pink peppercorns
- Minestrone Apicius, clear minestrone of tomato and celery, cantarelles, European lobster
- WEBWINKEL
- CONGRES 2013
- VRIENDEN & FANS
- CONTACT
DUITSLAND - JRE-DUITSLAND
|
Een culinaire tour door de keuken met de Jeunes Restaurateurs. Alle parties in de keuken worden duidelijk uitgelegd en de Duitse JRE chefs presenteren een gerecht uit hun leerperiode en een 'signature dish'. |
| Chef |
JRE-Duitsland |
|
| Restaurant |
c/o Organize Communications GmbH |
|
| Adres Website |
Riefstahlstrasse 6 |
|
| Bestellen |
||
| Taal |
Duits |
|
| Format |
21 x 27 |
cm. pagina's foto's |
| Prijs |
€ |
incl. BTW / excl. verzendkosten |
| ISBN |
978-3-8338-1088-6 |
|
