BELGIË - KRISTOF COPPENS

Cryo Cooking

Acht chefs, acht verhalen en achtenveertig heerlijke gerechten. Jonge Belgische chefs maken de lezer deelgenoot van hun beste gerechten. In het bijzonder, Jan Verhelst's 'Californisch geïnspireerde keuken' toont zijn persoonlijke stijl en specialiteit.

Door Lennert Deprettere (fotografie) en Annick Vansevenant (tekst)

Chef	Kristof Coppens
Restaurant	Apriori
Adres Website	St. Goriksplein 19 9450 HAALTERT België www.a-priori.be
Bestellen	info@jre.eu
Taal	Nederlands
Format		cm. pagina's foto's
Prijs	€	incl. BTW / excl. verzendkosten
ISBN