JRE RESTAURANT GUIDE
- HOME
- LANDEN
- RESTAURANTS
- OVER ONS
- GASTRONOMIE
- Magazine
- Kookboeken
- Oostenrijk - Simon Taxacher
- Oostenrijk - Thorsten Probost
- België - Jan Verhelst
- België - JRE-België
- België - JRE-België - Art of Cooking
- België - Kristof Coppens
- Duitsland - JRE-Duitsland
- Duitsland - Barbara Schlachert-Ebert
- Duitsland - Barbara Schlachert-Ebert - 2
- Duitsland - Christian Ottenbacher
- Duitsland - Harald Rüssel
- Duitsland - Patrik Kimpel
- Italië - Alberto Tonizzo
- Italië - Alfonso Caputo
- Italië - Gaetano Trovato
- Italië - Herbert Hintner
- Italië - Silvio Battistoni
- Nederland - Jan Bartelsman
- Nederland - Peter Gast
- Netherlands - Peter Gast - 2
- Zwitserland - JRE-Zwitserland
- Duistland - Nils Henkel - Pure Nature
- Recepten
- Sashimi salmon and tuna “2008“ with horseradish, apple vinegar and Japanese salad
- Susci
- Lamb Satay
- Clear tea of citrus fruit with garnished jumbo shrimps, red mullet with a salsa of beetroot and truffle, pasta salad on a broad bean cream
- Carpaccio of scallops with vanilla olive oil, deep-fried mango with pink peppercorns
- Minestrone Apicius, clear minestrone of tomato and celery, cantarelles, European lobster
- WEBWINKEL
- CONGRES 2013
- VRIENDEN & FANS
- CONTACT
ZWITSERLAND - JRE-ZWITSERLAND
|
Talent & Passion 35 Top chefs behorende tot de Zwitserse groep "Jeunes Restaurateurs d'Europe" presenteren hun heerlijke recepten. Een onweerstaanbare uitnodiging voor kookliefhebbers om de thuis creaties van deze Jeunes Restaurateurs d'Europe in Zwitserland na te maken. |
| Chef |
JRE-Zwitserland |
|
| Restaurant |
c/o Evian-Volvic Suise SA |
|
| Adres Website |
1, Avenue de Bearegard |
|
| Bestellen |
||
| Taal |
Frans / Duits |
|
| Format |
24 x 32 |
cm. pagina's foto's |
| Prijs |
€ 59,00 |
incl. BTW / excl. verzendkosten |
| ISBN |
978-3-909532-49-0 |
|
