BELGIË - JRE-BELGIË - ART OF COOKING

Art of Cooking des Jeunes Restaurateurs d’Europe

De Jeunes Restaurateurs d’Europe zijn een groep jonge, ambitieuze chef-koks, die via interne kwaliteitsselectie tot de top van de Europese gastronomie behoren. Sinds 2008 hebben enkele Jeunes Restaurateurs de handen in elkaar geslagen zodat ze samen hun talenten kunnen optimaliseren. Net zoals muzikanten improviseren ze met producten en weten ze nog niet wat het eindresultaat zal zijn. Dit boek weerspiegelt het talent en de passie van het neusje van de zalm onder de Belgische jonge topchefs. 

www.jre.eu/be

info@jre.eu