De Vrienden van Jacob
Bernard Lensink & Alain Alders
Duin en Kruidbergerweg 60
2071 LE Santpoort
T: +31 (0) 23 51 21 800
F: +31 (0) 23 51 21 888
W: www.devriendenvanjacob.nl
E: info@duin-kruidberg.nl
2071 LE Santpoort
T: +31 (0) 23 51 21 800
F: +31 (0) 23 51 21 888
W: www.devriendenvanjacob.nl
E: info@duin-kruidberg.nl
Chef :
Alain Alders
Sommelier :
Sietse van Zanten
Alain Alders
Sommelier :
Sietse van Zanten
| Openingsdagen voor lunch (12:00 - 14:00) | ||||||
| maa | din | woe | don | vrij | zat | zon |
 |
|
 |
|
|
|
|
| Dagen geopend voor dinner (18:00 - 21:30) | ||||||
| maa | din | woe | don | vrij | zat | zon |
| |
|
|
|
|
|
|
| Lunch is served from May until September. | ||||||
Landgoed Duin & Kruidberg en de accommodatie waarin De Vrienden van Jacob gevestigd is, ademen klassieke allure. De stijlvolle entourage vormt een fraai contrast met de hartelijke, persoonlijke wijze waarop u hier voor de lunch of het diner wordt ontvangen. Onder Executive Chef en SVH-meesterkok Alain Alders’ inspirerende leiding bereidt de keukenbrigade culinaire klassiek-Franse topgerechten met een mediterrane touch. Alders: ‘De combinatie van de klassieke allure van het landgoed en een eigentijdse benadering vind je ook terug in onze keuken. In de balans tussen klassieke en moderne tonen van de gerechten en in de presentatie. Niet alleen de tong, ook het oog moet gestreeld worden.’ Liefde en passie voor het koken, Alders straalt het uit als hij over zijn vak praat. Dat geldt ook voor Maître-Sommelier Sietse van Zanten, die de keuze voor veelal klassieke wijnen toelicht: ‘Natuurlijk besteden we veel aandacht aan de interactie tussen de wijn en de gerechten. De gast moet genieten, dat is ons bestaansrecht. Het gerenommeerde toprestaurant De Vrienden van Jacob heeft een Michelin-ster en heeft regelmatig goede recensies in toonaangevende culinaire vakbladen gekregen. Het biedt plaats aan 40 gasten en is gevestigd in de vroegere zomerwoonkamer en serre van het landhuis van Jacob Theodoor Cremer, dat hij tussen 1907 en 1909 liet bouwen om familie en vrienden te ontvangen. Het Landgoed Duin & Kruidberg ligt in het natuurrijke Zuid-Kennemerland, een oase van rust in de drukke Randstad. Er is volop parkeerruimte.
