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Our people

Chefs

Belgien

Treffen Sie unsere talentieren Chefs. Diese Topköche gehören zu den innovativsten Köpfen in der Welt der Gastronomie. Entdecken Sie außergewöhnliche Kulinarikkonzepte, eine ganz große Leidenschaft zur Küche und die delikaten Gerichte der Chefs.

Alessandro Ciriello

L'Horizon

Antoine Guilmot

Nowa.

Benoït Neusy

L'Impératif

Damien Vanderhoeven

Le Coriandre

Didier Bourdeaux

Maison D.

Didier Galet

Didier Galet

Fabrizzio Chirico

La Table de la Manufacture Urbaine

Filip Dewijnants

Fidalgo

Franky & Michael Vanderhaeghe

Saint Nicolas

Gianni Caruso

Lucana

Giovani Oosters

Vous lé Vous

Jo Grootaers

Altermezzo

Joeri Huybs

Vin Perdu

Kristof Timmermans

Les Abris

Lisa Calcus

Les Gribaumonts

Martin Volkaerts

L'Amandier

Olivier Bauche

La Gloriette

Olivier Massart

Ô de Vie

Paul-Luc Meesen

De Fakkels

Pieter Caubergs

Sarriette

Simon Goyens

L'Oh

Steven Dehaeze

Culinair

David Heine

La Fleur de Thym

Deutschland

Treffen Sie unsere talentieren Chefs. Diese Topköche gehören zu den innovativsten Köpfen in der Welt der Gastronomie. Entdecken Sie außergewöhnliche Kulinarikkonzepte, eine ganz große Leidenschaft zur Küche und die delikaten Gerichte der Chefs.

Achim Schwekendiek

Schlosshotel Münchhausen

Adalbert Seebacher

Kraftwerk

Alexander Dressel

Aniar

Alexander Herrmann

Posthotel Alexander Herrmann

Alexander Huber

Huberwirt

Alexander Kunz

Kunz

Alexander Ruhland

Löwen

Alexander Tschebull

Tschebull

Alexander Wulf

TROYKA by Burgstuben Residenz

Andreas Laux

Schloss Eberstein

Andreas Widmann

Widmann´s Alb.leben

Anton Schmaus

Storstad

Barbara Schlachter-Ebert

Schlossanger Alp

Benjamin Maerz

Hotel Rose & Maerz - Das Restaurant

Benjamin Unger

Blauer Engel

Bernd Werner

Schloss Eberstein

Christian Binder

Zur Alten Post

Christian F. Grainer

Christians Restaurant

Christian Fleischmann

Landhotel Weißes Roß Illschwang

Christian Mittermeier

Villa Mittermeier

Christian Ottenbacher

Adler Asperg

Cornelia Poletto

Cornelia Poletto

Daniel Fehrenbacher

Adler

Daniel Schmidthaler

Alte Schule Fürstenhagen

Felix Dietz

Rive Fish & Faible

Franz Berlin

Berlins KroneLamm

Franz Feckl

Feckl

Hans-Harald Reber

Rebers Pflug

Harald Rüssel

Rüssels Landhaus

Iris Bettinger

Reuter

Jan-Philip Berner

Söl'ring Hof

Jochen Helfesrieder

Storchen Restaurant Hotel

Jockl Kaiser

Meyers Keller

Jörg Sackmann

Schlossberg im Romantik Hotel Sackmann

Johannes King

Söl'ring Hof

Jürgen Koch

Laurentius

Ludger Helbig

Auberge de Temple

Mario Pattis

e-VITRUM

Mark Gawel

Bellevue Rheinhotel

Markus Nagy

Zum Hirsch

Markus Pape

Meisenheimer Hof

Martin Hermann

Dollenberg

Martin Scharff

Scharffs Schlossweinstube

Maximilian Lorenz

Restaurant Maximilian Lorenz

Michael Ammon

Gasthaus Jakob

Michael Kammermeier

Ente im Nassauer Hof

Michael Oettinger

Hirsch

Michael Philipp

Philipp

Michael Quendler

Die Mühlenhelle

Nico Sackmann

Schlossberg im Romantik Hotel Sackmann

Nils Henkel

Restaurant Bootshaus

Oliver Röder

Burg Flamersheim

Peter A. Strauss

Ess Atelier Strauss im Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss

Philipp Helzle

BollAnts – SPA im Park

Philipp Wolter

PHOENIX Restaurant & Weinbar

Ralf J. Kutzner

Caroussel im Hotel Bülow Palais

Rolf Straubinger

fine dining RS

Sascha Stemberg

Haus Stemberg

Sebastian Hadrys

Hadrys

Steffen Dish

zum Raben

Thomas Merkle

Merkles

Tim Extra

Apicius

Tobia Bätz

Posthotel Alexander Herrmann

Valentin Rottner

Gourmet Restaurant Waidwerk

Viktoria Fuchs

Spielweg

Andreas Hillejan

Das Marktrestaurant

Frankreich

Treffen Sie unsere talentieren Chefs. Diese Topköche gehören zu den innovativsten Köpfen in der Welt der Gastronomie. Entdecken Sie außergewöhnliche Kulinarikkonzepte, eine ganz große Leidenschaft zur Küche und die delikaten Gerichte der Chefs.

Alexandre Montois

l'Annexe

Allan Castellote

Le Senso

Aurélien Michel

A la chaume de mon père

Baptiste Laurent

l'Intemporel

Benjamin Delpierre

La Liégeoise

Brice Ducos

Atelier Bistrot

Brice Javerzac

Le Comptoir de Brice

Clément Bidard

Le Saint - Lazare

David Goerne

G.a.

Florian Gérémie

Le Relais du Coche

Georges Lelièvre

Le Saint Sauveur

Ivan Gotfredsen

Domaine du Châtelard

Jean-Charles Boisumault

le Verre Y Table

Jemmy Brouet

le Bouillon

Kevin Giliams

L'Aigle d'Or

Logan Laug

Table Urbaine

Marie Scarline

le Baysca

Martin Dumas

Martin Comptoir

Nicolas Durif

l'Hysope

Sylvain Belouin

Le 21

Thibaut Spiwack

Anona

Tony Régnier

l'îlot vert

Lucas Ramstein

Auberge Ramstein

Annett Teich

BK

Irland

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Rob Krawczyk

Chestnut

Takashi Miyazaki

Ichigo Ichie

Italien

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Alberto Faccani

Magnolia

Daniel Canzian

Daniel Canzian Ristorante

Dario Guidi

Antica Osteria Magenes

Deborah Corsi

La Perla del Mare

Ernesto Iaccarino

Don Alfonso 1890

Giorgio Bartolucci

Atelier

Giulio Terrinoni

Per Me - Giulio Terrinoni

Manfred Kofler

Culinaria im Farmerkreuz

Martina Caruso

Signum

Nikita Sergeev

Arcade

Paolo Trippini

Trippini

Riccardo Di Giacinto

All’Oro

Simone Nardoni

Essenza

Tommaso Arrigoni

Innocenti Evasioni

Alberto Basso

3Quarti

Kroatien

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Antonella Zigante

Zigante

Boris Šuljić

Boškinac

Cyntia Vučaj

Villa Ariston

Daniela Gajski

Dubravkin Put

Daniela Kramarić

Plavi Podrum

Davor Kapetanović

Restaurant Navis

Fabricio Vežnaver

Pergola

Ivan Badurina

Badi

Marina Gaši

Marina

Rudolf Štefan

Pelegrini

Sanja Nikolac

Draga di Lovrana

Stiven Vunić

Konoba Zijavica

Niederlanden

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Alco van Berkel

Carelshaven

Arjan Kuipers

De Ertepeller

Bjorn Massop

Restaurant Lokaal

Boy Schuiling

‘t Pakhuus

Chiel de Groot

Amused

Edwin Soumang

ONE

Eric van Bochove

t Vlasbloemeken

Hans Kinkartz

Atelier

Herman Cooijmans

Eden

Jan Marrees

Marrees

Jermain de Rozario

De Rozario

Jeroen Raes

Rozemarijn

Jeroen Sportel

Vive la Vie

Jeroen van der Steen

At Sea

Jip, Yelle, Jesse Goyvaerts

Goyvaerts

Joppe Sprinkhuizen

SILLYFOX

Kars van Wechem

De Saffraan

Kyra van der Meer

Senses

Laurent Smallegange

Spetters

Marijn van de Worp

Fizzy

Mark Captein

Orangerie De Pol

Mark van den Berg

De Ertepeller

Marko Karelse

Villa La Ruche

Mart Scherp

Scherp

Martin Kooijker

De Molenaar

Mathijs Jacobs

De Beejekurf

Mike Vrijdag

Lev by Mike

Patrick van Zuiden

Savarin

Peter-Paul Swijnenburg

Bentinck

Ralph Hermans

Rantrée

Raymond Reeb

Tante Kee

Remco Vermeulen

Hoog Holten

Rick Blanken

Ledeboer

Rick May

Fris

Rik Jansma

Basiliek

Robin Groos

Eden

Timo Agterberg

De Witte Zwaan

Ward Kusters

Hunker

Werner Croymans

Somm

Liset Bom

Restaurant Cèpes

Österreich

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Alexander Gründler

Alpin

Andreas Döllerer

Döllerer's

Andreas Herbst

Riederalm

astrid & Andreas Krainer

Krainer

Benjamin Parth

Restaurant Stüva im Genießerhotel Yscla

Hannes Müller

Die Forelle

Hans-Jörg Unterrainer

Kirchenwirt Leogang seit 1326

Hubert Wallner

Hubert Wallner

Jeremias & Bettina Riezer

Walserstuba

Josef Floh

Floh

Josef Mühlmann

Der Gannerhof

Josef Steffner

Mesnerhaus

Jürgen Csencsits

Csencsits

Jürgen Vigné

Pfefferschiff

Klemens Schraml

RAU - NATURE-BASED CUISINE

Lukas Kienbauer

Lukas Restaurant

Lukas Nagl

Das Traunsee

Markus Rath

Schlosskeller Südsteiermark

Maximilian Leodolter

Lurgbauer

Michael Kolm

Bärenhof

Michael Schwarzenbacher

Mangold

Patrick Müller

Gourmetrestaurant „Alps & Ocean“

Philip Rachinger

Mühltalhof

Richard Rauch

Geschwister Rauch & Villa Rosa

Sören Herzig

Herzig

Stefan Eder & Eveline Wild

Der Wilde Eder

Thomas Dorfer

Landhaus Bacher

Thomas Gruber

Seespitz Restaurant & Living

Thomas Hofer

Bergergut

Ulli Hollerer-Reichl

Zum Blumentritt

Uwe Machreich

Triad

Vitus Winkler

Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler

Rumänien

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Maria Dunca

Baracca

Schweiz

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Alexandra Müller

Romantik Hôtel l’Etoile, Restaurant Nova

Beat Stofer

Balm

Bernhard Bühlmann

Bären

Bert de Rycker

Le Rawyl

Björn Inniger

Alpenblick

Christoph Köhli

Chappeli

Damien Germanier

Damien Germanier

Daniel Lehmann

Moosegg

Denis Schmitt

Le Murenberg

Domenico Miggiano

Löwen

Domingo S. Domingo

Mille sens

Dominic Bürli

Gasthaus Wildenmann

Fernando Michlig

Tenne

Gaston Zeiter

Paradies

Grégoire Antonin

Le Nouvo Bourg

Guy Wallin

Schloss Bottmingen

Heribert Dietrich

Höhwald

Jean-Yves Drevet

La Maison du Prussien

Jörg Lenzin

Ochsen

Loris Lathion

Mont-Rouge

Manuel Reichenbach

Tödi

Marc Joshua Engel

Aux Trois Amis

Marie Robert

Café Suisse

Martin Thommen

Bären

Maryline Nozahic

La Table de Mary

Monika Jans

Krone Sihlbrugg

Olivier Hiernard

De la Croix d'Or

Patrick Germann

Bären, Gnuss und meh.

Philipp Felber

Pony

Pierrick Suter

La Table des Suter

Richard Stöckli

Alpenblick

Rolf Fuchs

Panorama

Siggi Tschurtschenthaler

Adler

Stafan Meier

Rathauskeller

Stefan Bader

Zum Alten Stephan

Sylvia Manser

Truube

Thomas Dolp

Zum Löwen

Thomas Huber

Krone Sihlbrugg

Serbien

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Nikola Narančić

Salon 1905

Slowenien

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Ago Špacapan

Špacapanova hiša

Ana Justin

Skipass restaurant

Ana Roš

Hiša Franko

Boštjan Rakar

Rakar

David Vračko

Restavracija Mak

Gašper Puhan

Galerija okusov

Jorg Zupan

Atelje

Jure Tomič

Debeluh

Ksenija Mahorčič

Mahorčič

Luka Košir

Grič

Marko Pavčnik

Pavus - grad Tabor Laško

Metka & Sabina Repovž

Gostilna Repovž

Nina Čarman

Danilo

Tadej Gašparin

Pikol

Tanja Pintarič

Rajh

Tomaž Bevčič

Rizibizi

Tomaž Kavčič

Pri Lojzetu

Uroš Fakuč

Dam

Uroš Štefelin

Vila Podvin

Spanien

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Juan Carlos Ferrando

Juan Carlos Ferrando

Paolo Casagrande

Lasarte

Paulo Airaudo

Amelia Restaurant

Teresa Gutiérrez

Azafrán

Vereinigtens Königreich

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Barny Taylor

The Dysart Petersham

Kenneth Culhane

The Dysart Petersham

Mark Dixon

The Kings Arms Fleggburgh

Mark Jarvis

Anglo

Paulo Airaudo

Amelia Restaurant

Rafael Cagali

Da Terra

Australien

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Shannon Bennet

Vue de Monde

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