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Christian Binder
Christian Binder

Christian Binder

Als kleiner Junge wusste Christian Binder bereits, was er einmal werden wollte: Koch. Er bewarb sich beim besten Restaurant Deutschlands und absolvierte Praktika bei den mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Köchen Johannes King und Kolja Kleeberg. Danach folgte ein Lehrgang bei Michael Hoffmann in Margaux. Christian arbeitete dann in verschiedenen Positionen in der Alten Post zusammen mit Chef Hans Stefan Steinhauer als auch für Chef Nils Henkel in Shanghai und London. Dann, 2014, kam er zurück nach Bad Neuenahr und wurde Chef im Steinhauer`s Restaurant Zur Alten Post.