Mit JRE-Inside+ kommen Sie in den Genuss vieler Vorteile, darunter exklusive Interviews, Veranstaltungen und vieles mehr. Mehr lesen

JRE-Inside+ Mitglied werden Premium

JRE-Inside+ Mitglieder werden über die neuesten gastronomischen Entwicklungen, neue JRE-Jeunes Restaurateurs Restaurants und die neuesten kulinarischen Trends auf dem Laufenden gehalten. Erhalten Sie jetzt Zugang zu unseren 'members-only' Inhalten und verpassen Sie nie wieder die neuesten Nachrichten. Die JRE-Inside+ Mitgliedschaft kann unten registriert werden, Sie können sie sofort nutzen.

Kevin Giliams

Bevor das Restaurant L'Aigle d'Or 1980 von den Brüdern Hervé and Jean-Louis übernommen wurde, gehörte es René Giliams und seiner Frau. Und nun hat Hervé den Kochlöffel weiter an seinen Sohn gegeben: Chef Kevin Giliams. Vom mit 2 Michelin Sternen ausgezeichneten Chef Fabrice Vulin lernte Kevin außerordentliche Küchenfertigkeiten. Außerdem sammelte er Erfahrungen in weiteren Michelin Resaurants wie La Ferme de l'Hospital, La Chèvre d'Or und The White Horse.

L'Aigle d'Or

Croissy-Beaubourg
JRE Jeunes Restaurateurs

Nur 15 Minuten von Paris entfernt liegt die reizende Stadt Croissy-Beaubourg, wo sich das Restaurant L'Aigle d'Or befindet. Im Jahr 1788 war dieses historische Gebäude bereits ein Gasthof. Familie Giliams übernahm im Jahr 1969 und führte die Tradition fort. Nun, 3 Generationen später, ist die Küche in den Händen von Chef Kevin Giliams, Enkelsohn von Réne Giliams. Kevin begrüßt alle Gäste persönlich im Restaurant. Der ehemalige Stall wurde wunderschön renoviert und beinhaltet nun ein elegantes Restaurant mit pinken Wänden und Kronleuchter. Das einladende Ambiente ist warm und luxuriös. Wenn das Wetter schön ist, bietet das Restaurant eine schattige Terrasse zum Dinieren.

Eine Reservierung machen bei L'Aigle d'Or

Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

Hier reservieren