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Marijn van de Worp

Schon früh stellte Chef Marijn van de Worp sein Talent als Koch unter Beweis. Während seiner Ausbildung arbeitete er bei den Top Chefs Philips und Emile van der Staak im Het Oude Politiebureau in Ede und mit Chef Löhr im Het Koetshuis in Bennekom. Dies war der Platz, wo er außergewöhnlich kreativ wurde und die Disziplinen des Berufs erlernte. Chef Löhr lernt ihm die traditionelle Kochkunst. Danach wurde Marjin Teil des Teams im Restaurant Basiliek, wo er sich als Unternehmer und Chef übte. Er wollte noch mehr lernen und begann im Restaurant De Librije zu arbeiten. Das Motto im De Librije besagt, dass die eigenen Ziele nur dann zu erreichen sind, wenn sie aus eigener Kraft angestrebt werden. Davon inspiriert öffneten Marijn uns seine Partnerin und Sommelier Yasmina ihr eigenes Restaurant.

Fizzy

Epe
JRE Jeunes Restaurateurs

Inmitten des wunderschönen Naturparks Veluwe liegt die romantische alte Villa mit dem Restaurant Fizzy. Fizzy steht für "stimulierend", der Name wurde von Chef Marijn van de Worp und Gastgeberin und Sommelier Yasmina el Azzouzi gegeben, denn ihre Absicht ist es die Gaumen der Gäste zu stimulieren.

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