Ein Experte in Sache Gastlichkeit & Innovation
Peter-Paul Swijnenburg absolvierte nach der Highschool die Hotel Management School in Leeuwarden. Er arbeitete nebenbei als Caterer für große Events. Das Cateringbusiness gefiel ihm und so bekam er nach seinem Aschluss einen Job bei Grand Catering in Nieuwegein. Hier lernte Peter-Paul die Planung und Organisation von Gastonomieevents. 5 Jahre später wurde er Location Manager von Beatrixtheater in Utrecht under Grand Catering. Als Manager lernte er viel über erfolgreich implementierte Geschäftsstrategien und stets den Überblick zu bewahren. In seinem folgenden Karriereabschnitt startete Peter-Paul sein eigenes Unternehmen. 2006 eröffnete er das Veranstaltungslokal Buitenplaats Amerongen gemeinsam mit seiner Frau Erika. 2016 öffnete das Paar eine weitere Eventlocation, Buitenplaats Sparrendaal in Driebergen. Das Restaurant Bentnick kam 2017 dazu und wird erfolgreich geführt.
Die Tatsache, warum ich so gerne in der Gastronomie arbeite ist jene, dass man sich ständig weiterentwickelt und innovativ ist, die Überraschungen hören niemals auf.
Eigentümer
Bentinck
Amerongen, NiederlandenIm ehemaligen Stallgebäude des historischen Anwesens von Schloss Amerongen ist nun das Restaurant Bentnick. Das Restaurants ist das am besten erhaltene historische Stallgebäude in den Niederlanden. Die Tapete wurde von Künstlerin Claudy Jongstra gestaltet und der Weinkeller, eine ehemalige Sattelkammer, ist ein absoluter Eyecatcher.
Eine Reservierung machen bei Bentinck
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