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Rafa de Bedoya

Rafa de Bedoya wurde 1991 in Jerez geboren und entdeckte dank seiner Eltern, die Hotels führten und ihm ihre Arbeitsmoral und Leidenschaft für die Gastfreundschaft vermittelten, schon sehr früh seine Leidenschaft für das Kochen. Er hat sich auf die französische Küche spezialisiert, die er in seinen verschiedenen Positionen gekocht hat, bevor er die Rolle des Küchenchefs im Aleia übernahm.

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Aleia Restaurant

Barcelona, Spanien
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Restaurant Aleia, das in Barcelona zurecht für Aufsehen sorgt, wird als eines der angesagtesten Restaurants der Stadt gehandelt. Mit Blick auf den berühmten Passeig de Gracia in der ersten Etage des schönen Casa Fuster Hotels haben zwei Köche das Ruder übernommen und ihre umfangreiche Erfahrung mit Michelin-Sternen genutzt, um dieses Restaurant zu einem Erlebnis zu machen, das man nicht verpassen sollte.

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