Restaurant Adler

Exklusiv – Exquisit - Exzellent
Kein Wunder, dass es unseren Gästen so gut gefällt

Unser Gourmetrestaurant Adler in Fläsch mit seinen gemütlichen Gaststuben ist ein bezauberndes Haus mit zeitlosem Charme. Während es in den 60er-Jahren für selbst gekelterten Fläscher Wein und Bündnerfleisch bekannt war, ist das Restaurant heute ein beliebter Treffpunkt und Geheimtipp für Gourmets und Weinliebhaber.

Restaurant Adler
Krüzgasse 2
7306 Fläsch
Schweiz

T: +41 81 302 61 64
W: www.adlerflaesch.ch
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00
Dienstag - -
Mittwoch - -
Donnerstag 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00
Freitag 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00
Samstag 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00
Sonntag 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00

Geschlossen
Kalenderwoche 2-4 (Winter) und 29-32 (Sommer)

Siggi Tschurtschenthaler & Melanie Kampfer

Jeune Restaurateur

Aufmerksam - Authentisch - Anders

Siggi – Südtiroler Charme und Passion

Ich liebe meinen Beruf. Für mich ist Kochen eine Leidenschaft. Nach zahlreichen Jahren in der Sternegastronomie – u.a. neben Eckart Witzigmann, im Hangar 7 in Salzburg und in der Vila Joya in Portugal– habe ich gemeinsam mit meiner Lebenspartnerin Melanie im November 2014 diese traditionsreiche Gourmetadresse in Fläsch übernommen.

Sommelier: Melanie Kampfer

Küche

Kreativ – Kunstvoll - Köstlich

Wir setzen kulinarische Akzente und überraschen immer wieder mit klassischen Spezialitäten, die wir lustvoll verspielt und doch verblüffend einfach und gradlinig zubereiten.
Ein Essen im Adler ist immer ein besonderes Erlebnis. Weil wir Sie stets aufs Neue überzeugen.

Spezielle Aktivitäten

Individuell - Innovativ – Imponierend

Vorbeikommen und begeistern lassen. Regelmässig stehen Weindinners, Gastköche-Events, Jazz- und Blueskonzerte sowie Whisky-Zigarren Abende auf dem Programm. Alles mit dem einen Ziel, den Gästen aussergewöhnliche Genusserlebnisse zu bieten. Überzeugen Sie sich selbst. Nicht umsonst wächst die Riege der Stammgäste, die für einen Abend im Adler weite Wege in Kauf nehmen, kontinuierlich.

Umgebung

Gemütlich – Geniesserisch - Gediegen
Heimelige Gaststuben und ein kleines Stück «Paradies»

Die gemütliche «Adankstube» benannt nach der früheren Eigentümerfamilie – lädt zum Geniessen und Verweilen ein. Ob ein gediegener Lunch mit Geschäftspartnern und Kunden oder ein gemütlicher Abend mit der Familie und Freunden: Es gibt genug Gelegenheiten, bei denen wir Sie mit Köstlichkeiten aus Küche und Weinkeller verwöhnen.

Und sind die Abende lang und erst noch warm, gibt es kaum etwas Schöneres, als draussen zu essen und unter einem Sonnensegel zu träumen. Ein kleines Stück «Paradies» wartet auf Sie – mitten in Fläsch. Genuss unter Oliven- und Zitronenbäumen gepaart mit mediterranem Flair. Wir bieten eine Auszeit vom Alltag.
Restaurant Adler
Krüzgasse 2
7306 Fläsch
Schweiz

T: +41 81 302 61 64
W: www.adlerflaesch.ch
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