Auberge de Temple

Die Auberge de Temple ist ein besonderer Ort der Kulinarik. Sternekoch Ludger Helbig leitet hier gemeinsam mit seiner Frau das Restaurant im Gasthaus auf dem Johannesberg. Das idyllisch gelegene Gourmetlokal auf dem Spessarthügel steht für eine lange Tradition, die jetzt in neuem Gewand fortgesetzt wird. Eine Spezialität Ludger Helbigs ist die kreative Gewürzküche, die er neben der modernen deutschen Küche anbietet. Der Sternekoch wartet dabei mit wohlkomponierten Aromen und einer kompromisslosen Qualität bei den Produkten auf.

Auberge de Temple
Hauptstraße 2
63867 Johannesberg
Deutschland

T: +49 (0)6021 45 48 300
W: www.auberge-de-temple.de
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag - -
Dienstag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Sonntag - -

Ludger Helbig

Jeune Restaurateur

Seit September 2013 ist er Inhaber des Auberge de Temple in Johannesberg, wo Ludger Helbig sowohl Häuptling als auch kreativer Kopf des Gasthauses Helbigs ist. Am Herd fühlt er sich am wohlsten. Hier setzt Helbig seine kreativen Gedanken gekonnt in Szene.Mit Leidenschaft und Können zaubert er das perfekte Gericht für jeden Gaumen. Egal ob bodenständig oder die hohe Kunst der großen Kochschule, beides betreibt er auf höchstem Niveau.

Der als „Jeunes Restaurateurs d’Europe“ ausgezeichnete Spitzenkoch wurde 2014 erneut mit einem Michelin Stern prämiert.

AUBERGE DE TEMPLE

Kreative Gewürzküche & kompromisslose Qualität

Die Auberge de Temple ist ein besonderer Ort der Kulinarik. Sternekoch Ludger Helbig leitet hier gemeinsam mit seiner Frau das Restaurant im Gasthaus auf dem Johannesberg. Das idyllisch gelegene Gourmetlokal auf dem Spessarthügel steht für eine lange Tradition. In Helbigs Gasthaus wird die Tradition der Haute Cuisine ebenso verfolgt wie das Repertoire an bodenständiger, traditionell handwerklicher und ausgezeichneter regionaler Kost.

Ludger Helbig besticht mit Qualität von Speisen und Lebensmitteln, mit wohl durchdachten Aromen und kompromisslosem Feinschliff.

Neben der hervorragenden Sterneküche der Helbigschen Kochkunst findet der Gast die gewohnte Gasthausqualität, eine ursprüngliche, kreative Küche, die die Freude am Kochen frischer Zubereitung und wechselnder saisonaler Gerichte hervorragend illustriert. Eine Spezialität Ludger Helbigs ist die kreative Gewürzküche, die er neben der modernen deutschen Küche anbietet. Der Sternekoch wartet dabei mit wohlkomponierten Aromen und einer kompromisslosen Qualität bei den Produkten auf.

BAYERN

Ummauerte Städtchen mit historischen Stadtbildern

Früher Königreich, heute Freistaat: Bayern bietet viele Gründe, es zu lieben: die deftige Küche, das Bier, der gute Frankenwein, sein Dialekt, die bayerische Lebensart, die wunderschöne Landschaft im Vorfeld der Alpen… Im Frankenland locken kleine ummauerte Städtchen mit historischen Stadtbildern wie zum Beispiel Rothenburg ob der Tauber zum Stadtspaziergang, in München die vielen Biergarten, das Hofbräuhaus oder im Herbst das Oktoberfest. Touristenmagnete sind aber auch die Universitätsstadt Erlangen und die Spielzeugstadt Nürnberg.Sowie die Drei-Flüsse-Stadt Passau, Regensburg, Würzburg, Augsburg, Berchtesgaden und Mittenwald. In Bayern kommen Bergsteiger und Bergwanderer, Ski- und Wassersportler und viele andere auf ihre Kosten. Und am höchsten Punkt des Bundeslandes, der 2963 Meter hohen Zugspitze, hat man bei bayrisch-blauem Himmel, dem „Kaiserwetter“, eine atemberaubende Aussicht auf die Hochgebirgswelt der Alpen.

Auberge de Temple
Hauptstraße 2
63867 Johannesberg
Deutschland

T: +49 (0)6021 45 48 300
W: www.auberge-de-temple.de
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