Aux Trois Amis

Immer frisch, immer saisonal, immer lecker... mit viel Liebe zum Detail und zwischendurch einem Hauch aus aller Welt. So und nicht anders wird regionale Schweizer Küche im Restaurant Aux Trois Amis neu interpretiert und mit voller Leidenschaft zubereitet. Vom Kind bis zum Grosi, vom Wanderheld bis zum Gourmetfreund fühlt sich hier jeder wohl. Ob Plättchen als Stärkung am Mittag oder mehrere Gänge beim Abendessen mit einem edlen Tropfen – zurücklehnen, geniessen, ganz ohne Chichi und Dresscode. Kharaktervoll, lebensfroh und unkompliziert erlebt man in schönster Natur - im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der gemütlichen Stube - eine Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Denn erst wenn man sich hier oben rundum wohlfühlt – wenn die drei Freunde begeistern können, erst dann sind sie wirklich mit sich zufrieden.

Aux Trois Amis
Untergasse 17
2514 Schernelz
Schweiz

T: +41 32 315 11 44
W: www.aux3amis.ch
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag - -
Dienstag - -
Mittwoch 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Donnerstag 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Freitag 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Samstag 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Sonntag 11:30 - 13:30 -

Geschlossen
Januar – Mitte März

Marc Joshua Engel & Cynthia Lauper

Jeune Restaurateur

Nach erfolgreich abgeschlossener Lehre im Restaurant Falconera in Deutschland zog es Marc Joshua Engel für seine Wanderjahre nach Asien, Australien und Neuseeland um seinen kulinarischen Horizont zu erweitern. Zurück in Europa zog es ihn in die Schweizer Hauptstadt um dort unter Markus Arnold noch mehr Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sammeln. 2016 erfüllter er sich zusammen mit seiner Partnerin Cynthia Lauper den Traum des eigenen Restaurants in mitten der Weinreben des Bielersees. 

Sommelier: Cynthia Lauper

Küche

Wir verarbeiten regionale uns saisonale Produkte zu hochwertigen Speisen welche zum Geniessen und Verweilen einladen. Immer verbunden mit unseren Wurzeln, präsentieren wir unsere Küche auch weltoffen mit Ideen aus allen Himmelsrichtungen. Ob voller Überraschungen in unserem Menü Suprise oder bodenständig auf der à la carte Karte legen wir stets Wert auf höchste Qualität.

Umgebung

Die St. Petersinsel schaut vom tiefblauem Bielersee zu einem hinauf. Der beeindruckende Jura auf einen herab. Der Blick schweift zu Eiger, Mönch und Jungfrau. Die nahe gelegenen Reben laden zum Geniessen ein. Und mittendrin das Restaurant Aux Trois Amis.

Weinkeller

In unserem Weinkeller liegen Flaschen für klassische sowie mutige Geniesser. Von regional über national zu international findet sich für jeden Gaumen der richtige Wein.

Aux Trois Amis
Untergasse 17
2514 Schernelz
Schweiz

T: +41 32 315 11 44
W: www.aux3amis.ch
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