Herrmanns Romantik Posthotel

Casual Fine Dining

Experience, Favourites und Action, das sind die drei Gourmetwelten von Tobias Bätz & Alexander Herrmann. Im Gourmet-Restaurant erlebt man die absolute Experience: Foodentertainment vom Feinsten, kreativ, lustvoll, unprätentiös, spannend und ohne Allüren. Highendküche mit Kopfkino. Im Gourmet-Bistro gibt es unsere Favourites: Best of Franken, Klassiker 2.0, Vertrautes modern, unkompliziert, authentisch und innovativ. Heimatküche für Herz und Bauch. Mit Action wird die Trilogie vervollständigt: Großartige Gourmet-Events der unterschiedlichsten Art.

Casual Fine Dining Herrmanns Romantik Posthotel
Marktplatz 11
95339 Wirsberg
Deutschland

T: +49 (0)9227 20 80
W: www.herrmanns-posthotel.de
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag - -
Dienstag - -
Mittwoch - 18:30 - 20:30
Donnerstag - 18:30 - 20:30
Freitag - 18:30 - 20:30
Samstag - 18:30 - 20:30
Sonntag - -

Tobias Bätz

Jeune Restaurateur

Tobias Bätz ist ein echter Genusshandwerker. Er weiß als Küchenchef des „Restaurant Alexander Herrmann“, wie er seine Gäste mit neuen Geschmacksvariationen überraschen und begeistern kann. Zusammen mit dem Hausherrn Alexander Hermann hat er einen der heißbegehrten Michelin-Sterne errungen. Was Tobias Bätz wie allen JRE besonders wichtig ist: welchen Weg seine Lebensmittel genommen haben, bevor sie in seinem Topf schmoren. Qualität, Nachhaltigkeit, Regionalität und die Erzeuger spielen für den Spitzenkoch eine große Rolle am Herd.

Sommelier: Anja Kirchpfening

HERRMANN’S ROMANTIK POSTHOTEL

Food-Entertainment

Das 2-Sterne-Gourmetrestaurant „Alexander Herrmann“ nennt sich selbst: Kreativ. Lustvoll. Unprätentiös. Spannend. Stilvoll. Ohne Allüren. Der Gast hat die Wahl zwischen den Menüs „Kontrast“ (Gegensätze, die sich anziehen) und „OFF“ (ohne Fisch und Fleisch) oder kann sich für „Signatur Dish“ (Kochkunst-Mischung aus beiden Menüs) entscheiden. Im Gourmet-Bistro gibt es „Best of Franken“-Klassiker wie fast nicht wiederzuerkennenden Sauerbraten oder die beliebten fränkischen Tapas. 

BAYERN

Früher Königreich, heute Freistaat

Bayern bietet viele Gründe, es zu lieben: die deftige Küche, das Bier, der gute Frankenwein, sein Dialekt, die bayerische Lebensart, die wunderschöne Landschaft im Vorfeld der Alpen. Im Frankenland locken kleine ummauerte Städtchen mit historischen Stadtbildern wie zum Beispiel Rothenburg ob der Tauber zum Stadtspaziergang, in München die vielen Biergarten, das Hofbräuhaus oder im Herbst das Oktober-fest. In Bayern kommen Bergsteiger und Bergwanderer aber auch Ski- und Wassersportler auf ihre Kosten. Und am höchsten Punkt des Bundeslandes, der 2963 Meter hohen Zugspitze, hat man bei bayrisch-blauem Himmel, dem „Kaiserwetter“, eine atemberaubende Aussicht auf die Hochgebirgswelt der Alpen.

Casual Fine Dining Herrmanns Romantik Posthotel
Marktplatz 11
95339 Wirsberg
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T: +49 (0)9227 20 80
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Hotel

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