Reuter

Hotel Restaurant

Seit dem Jahr 1894 gibt es das traditionsreiche, familiengeführte Hotel Reuter in Rheda-Wiedenbrück, das heute von Iris und Eva Bettinger geleitet wird. In seinem Michelingekrönten Restaurant gehen Haute Cuisine und Bodenständigkeit eine gelungene Liaison ein. Denn Iris Bettingers Kochstil ist vielseitig, mal französisch-klassisch inspiriert, mal mit regionalen Akzenten gespickt, mal gekonnt mit exotischen und fernöstlichen Nuancen verfeinert – und immer fantasievoll.

Hotel Restaurant Reuter
Bleichstraße 3
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland

T: +49 (0)5242 94 520
W: www.hotelreuter.de
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag 12:00 - 13:30 18:00 - 21:15
Dienstag 12:00 - 13:30 18:00 - 21:15
Mittwoch 12:00 - 13:30 18:00 - 21:15
Donnerstag 12:00 - 13:30 18:00 - 21:15
Freitag - 18:00 - 21:15
Samstag - 18:00 - 21:15
Sonntag - -

Iris Bettinger

Jeune Restaurateur

Iris Bettinger – eine der wenigen Frauen im Kreis der Jeunes Restaurateurs – begeistert im Restaurant Reuter mit ihrer ideenreichen Gourmetküche. 2014 ist sie als beste Köchin des Jahres ausgezeichnet worden. In ihrer kreativen Kulinarik verbindet sie französische Klassiker mit regionalen Spezialitäten. Wichtig ist Bettinger dabei immer, dass sie ihren Gästen keine abgehobene Küche kredenzt, sondern dass ungezwungener Genuss im Vordergrund steht.

Küche

Mit viel Leidenschaft und handwerklicher Perfektion verzaubern Iris Bettinger und ihre Küchen-Mannschaft die Gäste. Das Restaurant bietet 30 Plätze, um exquisite Küche und erlesene Weine im entspannten Ambiente zu genießen. Dabei kommen vor allem frische und saisonale Spitzenprodukte aus der direkten Umgebung auf den Tisch. Was an saisonalem Obst und Gemüse in ihre Küche kommt, kauft Iris Bettinger auf dem heimischen Wochenmarkt ein, das Bio-Fleisch bezieht sie von kleinen Bauernhöfen aus dem regionalen Umfeld. Serviert werden die außergewöhnlichen Kreationen im stilvollen Ambiente, geprägt durch eine edle Einrichtung und viel Liebe zum Detail – ein perfekter Ort also, um gehobene Kochkunst zu genießen, die seit Jahren von allen namhaften Restaurantführern ausgezeichnet wird. Iris Bettinger und Sebastian Böckmann leiten gemeinsam die Küche im Hotel Restaurant Reuter. Immer noch unterstützt werden sie dabei unter anderem von Eva-Maria Bettinger, die zuvor mehr als dreißig Jahre dessen kulinarischen Geschichte schrieb .

NORDRHEIN-WESTFALEN

Lebenswerteste Stadt der Welt

Hier wohnen die meisten Menschen in Deutschland. NRW war lange geprägt von Kohle und Stahl und ist heute eine der wirtschaftsstärksten Regionen Deutschlands. Viele assoziieren zuerst Altbier und Kölsch, Karneval und Ruhrpott mit dem Land – dabei haben die Kölner Bucht und die Soester Börde, der Rhein und die Eifel, das Bergische, Sauer- Münsterland für Urlauber noch viel mehr zu bieten. Köln ist Musik-, Kunst und Medienstadt, Düsseldorf steht für Mode, die Universitätsstadt Münster hat mit Aasee und Promenade 2004 den Titel „lebenswerteste Stadt der Welt“ eingeheimst.Auch das kleine hübsche Detmold in der Provinz Lippe mit Hermannsdenkmal und Externsteinen in der Umgebung, Aachen mit seinem Dom und die Seidenweberstadt Krefeld sind beliebte Ausflugsziele. Im Winter pilgern die NRW-Skifahrer nach Winterberg ins Sauerland, im Sommer schippern sie auf den vielen Gastfahrschiffen den Rhein hinauf oder hinunter. Die Theaterlandschaft im Ruhrgebiet – in Bochum, Essen, Duisburg und Gelsenkirchen – ist besonders vielfältig und die Ruhrtriennale, eines der Kulturhighlights der Region, weit über seine Grenzen bekannt.

Hotel Restaurant Reuter
Bleichstraße 3
33378 Rheda-Wiedenbrück
Deutschland

T: +49 (0)5242 94 520
W: www.hotelreuter.de
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Hotel

Komfortzimmer €78 - €149
Superior Zimmer €129 - €199