Schlosskeller Südsteiermark
Restaurant
Markus Rath (vormals Restaurant Rathhaus am Kärntner Längsee) und Veronika Fritz sind die neuen Gastgeber im Schlosskeller Südsteiermark am Seggauberg in Leibnitz, der nach behutsamen Renovierungsarbeiten im Frühjahr 2020 wiedereröffnet wurde. Es stehen drei überaus gemütliche Stuben sowie eine prächtige Sonnenterrasse bereit. Dieses, zur Gady Familie gehörende Traditionswirtshaus ist auch ideal für Feiern jeglicher Art – bis hin zum unvergesslichen Hochzeitsfest.
Seggaubergstraße 5
8430 Leibnitz
Österreich
| T: | +43 (0) 34 52 / 74 499 |
| W: | www.schlosskellersuedsteiermark.at |
| E: | [javascript protected email address] |
Regionale Produkte Zeitgenössisch Jetzt buchen
Öffnungszeiten
| Mittagessen | Abendessen | |
|---|---|---|
| Montag | - | - |
| Dienstag | - | - |
| Mittwoch | - | 17:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 11:30 - 00:00 | 00:00 - 23:00 |
| Freitag | 11:30 - 00:00 | 00:00 - 23:00 |
| Samstag | 11:30 - 00:00 | 00:00 - 23:00 |
| Sonntag | 11:30 - 00:00 | 00:00 - 20:00 |
Markus Rath
Jeune Restaurateur
Markus Rath & Veronika Fritz
Sommelier: Veronika Fritz
Küche
Im Mittelpunkt der Küche stehen südsteirische Spezialitäten, etwa Beuschel, Backhenderl, Rindsroulade oder Gulasch, die mit innovativen Gerichten aus saisonalen und biologischen Spitzenprodukten lokaler Landwirte ergänzt wird. Bei der Zubereitung dieser beliebten Hausmannskost greift Rath auf kleine Rezeptgeheimnisse seiner Mutter und Großmutter zurück. Hauseigene Spezialitäten sind die „Schweinerei“ (verschiedene Stücke vom Schwein, Würstel, Grammelknödel und Kraut) oder der Braten am Sonntag. Eine Schlosskeller-Überraschung ab vier Gängen serviert das Team auf Vorbestellung.
Wein & Getränke
Diplom-Sommelière Veronika Fritz ist als Gastgeberin die perfekte Ansprechpartnerin in Sachen Wein, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf steirische Weine gelegt wird. Im Weinkeller lagern Raritäten und Entdeckungen ebenso wie gereifte Jahrgänge und Bio-„Jungspunde“ aus dem Alpe-Adria-Raum sowie Lieblingsweine der beiden Gastgeber aus der ganzen Welt.
Umgebung
Rund 35 km von Graz entfernt bietet die südsteirische Naturkulisse nicht nur die Möglichkeit Top-Winzer und leidenschaftliche Produzenten zu besuchen, sondern auch hervorragende Freizeitmöglichkeiten – vor allem Wanderer und Radfahrer kommen hier voll auf ihre Kosten. Dazu gibt es viel Geschichte zum Bestaunen: Geschichtsträchtige Bauten und prunkvolle Kirchen geben Einblick in frühere Zeiten, beispielsweise die Wallfahrtskirche am Frauenberg, die Stadtpfarrkirche, das Kapuzinerkloster in Leibnitz, die Katholische Kirche in St. Veit mit ihren zwei Kirchtürmen sowie originelle, kleine Museen.
Seggaubergstraße 5
8430 Leibnitz
Österreich
| T: | +43 (0) 34 52 / 74 499 |
| W: | www.schlosskellersuedsteiermark.at |
| E: | [javascript protected email address] |
Regionale Produkte Zeitgenössisch Jetzt buchen
