Villa Mittermeier

Im traditionsreichen Boutique-Hotel vor den Toren der Rothenburger Altstadt konzentriert sich Christian Mittermeiers junges Team aufs Wesentliche: guten Geschmack! Im Restaurant erwartet die Gäste von Dienstag bis Samstag ein modernes, ungezwungenes Casual-Fine-Dining- Konzept. Der Stil ist authentisch und schnörkellos. Dazu gibt es die Weine von hauseigenen Rebhängen. Wer offen für Neues ist, findet in direkter Nachbarschaft das Konzepthotel "Mittermeiers Alter Ego". Die eindrucksvolle Gründerzeit-Villa verbindet heute die Qualität und Professionalität eines High-End-Hotels mit der Freiheit und Ungezwungenheit eines privaten Appartements. Also nicht entweder oder, sondern das Beste aus zwei Welten. Für Menschen, die keine Lust auf Mittelmaß haben.

Villa Mittermeier
Vorm Würzburger Tor 7
91541 Rothenburg ob der Tauber
Deutschland

T: +49 (0) 9861 94 540
W: www.villamittermeier.de
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag - -
Dienstag - 18:00 - 22:30
Mittwoch - 18:00 - 22:30
Donnerstag - 18:00 - 22:30
Freitag - 18:00 - 22:30
Samstag - 18:00 - 22:30
Sonntag - -

Geschlossen
09.Januar 2020 bis 14. Februar 2020 und 02. bis 15. August 2020

Christian Mittermeier

Membre d'Honneur

Jacques Cousteau war der Held seiner Kindertage und eigentlich wollte Christian Mittermeier Meeresforscher werden. Doch dann kam alles ganz anders: Er lernte zuerst Metzger, dann Koch und taucht heute in seinem traditionsreichen Restaurant „Villa Mittermeier“ am Würzburger Tor in Rothenburg ob der Tauber hauptsächlich zwischen Töpfen und Pfannen ab. Dabei ist Kochen für ihn allerdings weit mehr als Essen zubereiten – es ist für ihn ein Akt der Zuwendung und der Fürsorge und braucht eine bestimmte „Haltung“:„Kochen ist uns eine Herzensangelegenheit ... und die traditionelle Küche die Grundlage unseres Handwerks. Frische, hochwertige und gesunde Produkte werden von uns verarbeitet. Andere nicht. Gastlichkeit ist uns eine Tugend und wird täglich gelebt. Für die Gäste unserer Villa soll sie spürbar und gar schmeckbar werden. ...Wir sind altmodisch und beharren darauf, auch wenn manch anderer Weg verlockend und leichter erscheint.“

VIEL GESCHMACK, KEIN CHICHI!

Thorsten Hauk & Tadej Mesko haben mit Ihrem Team schon in aller Welt für alle Welt gekocht. Für Stars und Sternchen, für den einen oder anderen guten Zweck, für Nerds und CEOs – und natürlich gerne auch für Dich.Wer braucht schon silberne Clochen und weiße Handschuhe, wenn er Geschmack und Originalität haben kann? Grundzutaten von höchster Qualität, Kreativität, die nicht am Tellerrand endet und Köche, die ihr Handwerk verstehen, sind die besten Ingredienzien für höchsten Genuss ohne Schnörkel und Standesdünkel. Wir nennen es einfach Casual Fine Dining.
Die von uns verarbeiteten Lebensmittel beziehen wir von ausgesuchten regionalen Erzeugern und den Partnern des JRE Genussnetzes. Dies bedeutet für uns neben bestmöglicher Qualität und Regionalität auch Vertrauen und Sicherheit.

Hotel

Die Villa Mittermeier, das mit viel Liebe zum Detail eingerichtete Boutique Hotel mit legerem, von allen Zwängen befreiten Gourmet-Restaurant direkt am historischen Würzburger Tor – dem idealen Startpunkt für Deine persönliche Entdeckungsreise ins mittelalterliche Rothenburg.
Kurz: Ein durch und durch entspannter Ort, an dem sich das ganze Hotelteam als Gastgeber versteht und nichts unversucht lässt, damit Du dich wie zu Hause fühlst.

MITTERMEIERS MONTAG – THORSTEN & FRIENDS

SOULFOOD | SEXY DRINKS | PUNKROCK

Lautet das Motto unserer Montags Eventreihe zu der unser Executive Chef Thorsten Hauk selbst den Löffel schwingt und zusammen mit Freunden der Villa Mittermeier die unterschiedlichsten Themen bearbeitet. Das Event-Ticket kostet pro Person € 29,- wobei die inkludierten Leistungen individuell auf das Thema zugeschnitten sind. Bei schönem Wetter auf unserer erweiterten Terrasse, bei schlechtem Wetter in der Blauen Sau.

BAYERN

Ummauerte Städtchen mit historischen Stadtbildern

Früher Königreich, heute Freistaat: Bayern bietet viele Gründe, es zu lieben: die deftige Küche, das Bier, der gute Frankenwein, sein Dialekt, die bayerische Lebensart, die wunderschöne Landschaft im Vorfeld der Alpen. Im Frankenland locken kleine ummauerte Städtchen mit historischen Stadtbildern wie zum Beispiel Rothenburg ob der Tauber zum Stadtspaziergang, in München die vielen Biergarten, das Hofbräuhaus oder im Herbst das Oktoberfest. Touristenmagnete sind aber auch die Universitätsstadt Erlangen und die Spielzeugstadt Nürnberg.Sowie die Drei-Flüsse-Stadt Passau, Regensburg, Würzburg, Augsburg, Berchtesgaden und Mittenwald. In Bayern kommen Bergsteiger und Bergwanderer, Ski- und Wassersportler und viele andere auf ihre Kosten. Und am höchsten Punkt des Bundeslandes, der 2963 Meter hohen Zugspitze, hat man bei bayrisch-blauem Himmel, dem „Kaiserwetter“, eine atemberaubende Aussicht auf die Hochgebirgswelt der Alpen.

Villa Mittermeier
Vorm Würzburger Tor 7
91541 Rothenburg ob der Tauber
Deutschland

T: +49 (0) 9861 94 540
W: www.villamittermeier.de
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Komfortzimmer ab €75 - €128 exkl. Frühstück
Superior Zimmer ab €79 - €199 exkl. Frühstück