Echter Europäischer Genuss – Deli Meat

05.07.2019

Dieses Projekt setzt sich zum Ziel den Bekanntheitsgrad der europäischen Qualitätsmarken g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und g.g.A. (geschützte geografische Angabe) seitens des Endverbrauchers zu verbessern. Die Werbekampagne soll den Endverbraucher über die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit, der Rückverfolgbarkeit, der Tradition, der Authentizität sowie über ernährungsbezogene und hygienische Aspekte informieren. Die Marken g.U. und g.g.A. zertifizieren diese Werte. Das Projekt wurde vom Konsortium Cacciatore Italiano, Konsortium Mortadella Bologna, Konsortium Zampone und Cotechino Modena g.g.A. e vom Institut Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) entwickelt und wird unter anderem von der Europäischen Union finanziert.

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