Keltenhof Frischprodukte
Wir sind die Emotion auf dem Teller
Keltenhof Frischprodukte
Filderstadt, Deutschland
Gerhard Daumüller
Fan von frischen Lebensmitteln"Keltenhof-Inhaber und -Geschäftsführer Gerhard Daumüller ist ein klassischer Landwirt und Gärtnermeister. Mit seiner Bereitschaft, immer wieder Neues und Innovatives auszuprobieren, hat er sich vor allem in der Spitzengastronomie bundesweit einen Namen gemacht. " „Drei- bis viermal im Jahr habe ich eine neue Idee, was die Farbe, den Anbau oder die Größe eines Produktes angeht“, sagt Gerhard. „Egal wie hoch die Ansprüche meiner Sterneköchinnen und -köche sind, sie wissen, dass sie bei uns hervorragende Kräuter und Grüns bekommen. Unser Gemüse hat immer ein intensives Aroma, knackige Blätter und attraktive Farben, das ganze Jahr über.“ In einem Team von über 70 engagierten Mitarbeiter*innen fühlt sich Gerhard wie in einer großen Familie. Wenn er seine eigene Rolle im Unternehmen betrachtet, sieht er sich jedoch nicht nur als Lieferant: „Ich sehe mich als Partner, der auf Augenhöhe mit seinen Kunden steht.“
„JRE: ein großes Netzwerk, das sich durch Qualität und Standards auszeichnet, auf die wir stolz sein können. Wir werden diesen kulinarischen Weg weiter aktiv begleiten.“
Inhaber Keltenhof Frischprodukte GmbH
Gutes Klima, guter Boden
Der Keltenhof liegt in der Stadt Filderstadt, im Herzen von Baden-Württemberg. Von hier aus ist die Schwäbische Alb gut zu sehen. Ebenso wie der Naturpark Schönbuch, der am westlichen Rand der Stadt beginnt. Das Bundesland Baden-Württemberg liegt in Süddeutschland und hat ein relativ warmes Klima. So ist es nicht verwunderlich, dass die Landeshauptstadt Stuttgart, wo die Keltenhof-Produkte angebaut werden, hervorragende Böden bietet.
Salat & Superfood
Neben dem beeindruckenden Sortiment an Microgreens und Wildkräutern hat der Keltenhof kürzlich ein neues Produkt auf den Markt gebracht: Superfoods. Die Superformel für diese spezielle Baby-Blattmischung besteht aus drei Zutaten: Grünkohl, Spinat und Brunnenkresse – alle in ihrem frischesten, knackigsten Zustand. Die bittere Nussigkeit des Grünkohls, die saftige Milde des Spinats und die senfige Schärfe der Brunnenkresse ergeben zusammen eine magische Mischung mit einer außergewöhnlichen Geschmackskomposition. Eine weitere phantasievolle Innovation, die der Keltenhof genial erfunden hat.
Keltenhof-Kräuter auf kulinarischem Streifzug
Die Kräuter vom Keltenhof sehen nicht nur frisch in der Küche gut aus, sondern bieten auch ganz neue Möglichkeiten. Zum Beispiel als Kräuterbalsam und in gefriergetrockneter Form. Mit mutigen Ideen und beispielhafter Qualität geht der Keltenhof seit mehr als zwei Jahrzehnten nachhaltige, kreative Wege. Die Vielfalt der Wildkräuter, Salate und Gemüse vom Keltenhof ist bis heute einzigartig in Europa.
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