Manufaktur Jörg Geiger
Flüssiges Gold von Streuobstwiesen
Manufaktur Jörg Geiger
Schlat, Deutschland
Jörg Geiger
Sein Herz schlägt für kleine alte ObstsortenInhaber Jörg Geiger ist gelernter Koch und Hotelfachmann. Er ist stark getrieben von den schwäbischen Tugenden der Leidenschaft und Perfektion, achtet aber auch sehr auf die Nachhaltigkeit. Mit größtem Respekt vor der Natur strebt er stets nach optimaler Qualität. Im Laufe der Jahre hat sein Wunsch nach ständiger Verbesserung sicherlich nicht nachgelassen – ebenso wenig wie sein Einfallsreichtum. Man könnte sogar sagen, dass seine Fabrik aus Trotz gegründet wurde. „Alle sagten mir, dass die alten Obstgärten mit ihren hohen Bäumen keinen Sinn machen“, erklärt Jörg. „Das hat in mir den Drang ausgelöst, den Leuten zu zeigen, dass man aus diesen Obstgärten tatsächlich tolle Produkte herstellen kann.“
Innovation, Perfektion und Leidenschaft sind unsere Triebkraft für großartige Produkte
Inhaber Manufaktur Jörg Geiger GmbH
„Innovation, Perfektion und Leidenschaft sind unser Antrieb für großartige Produkte.“
Inhaber Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Wo andere aufhören, fängt Jörg Geiger an
Generell wird heutzutage weniger Alkohol getrunken, und Jörg Geiger ist ein Vorreiter bei der Entwicklung großartiger alkoholfreier Alternativen. Viele der klassischen Getränke von Jörg Geiger bewegen sich weg von süßen, üppigen und fruchtigen Aromen. Die alkoholfreien Getränke haben jetzt durch Gerbstoffe und Kräuter mehr Körper und Struktur. Die Früchte werden früher geerntet, um die Süße zu reduzieren. Das Ergebnis ist ein nuancierter, komplexer und vielfältiger Edelsekt. Jörgs Motto lautet „Alkoholfrei auf der Überholspur“. Deshalb hat er für jeden Geschmack und Anspruch ein passendes Produkt und Konzept. Das Angebot der Manufaktur ist breit gefächert und reicht von fruchtigen Klassikern über ausdrucksstarke Saisonprodukte bis hin zu komplexen Cuvées und Speisebegleitern.
Schwäbische Streuobstwiesen sind ein Geschmackserlebnis
Die Manufaktur Jörg Geiger hat in den letzten 20 Jahren den Mehrwert ihrer Streuobstkreationen an die Erzeuger*innen und Lieferant*innen weitergegeben. In der nachhaltigen Landwirtschaft spielt die alte Tradition des schwäbischen Streuobstbaus eine Vorreiterrolle. Die Entwicklung der hochstämmigen Baumriesen dauert auch bei den Neupflanzungen Jahrhunderte. So können sie Generationen kommen und gehen sehen, und alles, was sie auf ihren Wiesen anpflanzen, wird erst von ihren Kindern geerntet. Jörg Geiger hat einige seiner Produkte einer breiteren Öffentlichkeit zugänglich gemacht, um die einzigartige Kulturlandschaft der Streuobstwiesen in der Region zu erhalten und dieses einzigartige Naturdenkmal zu schützen und zu bewahren.
Niemals endende Inspiration
Der wachsende Bekanntheitsgrad der Marke Jörg Geiger Manufaktur ist für die Entwicklung ihrer Nachhaltigkeitsprojekte sehr hilfreich. So können sie sich auf die Revitalisierung der Böden, die Bodenvielfalt, den Naturschutz und den Erhalt der Vielfalt konzentrieren. Einige alkoholfreie Kreationen geben ihnen heute die wirtschaftliche Freiheit, ihrer Leidenschaft nachzugehen: dem Experimentieren und der Schaffung innovativer und kreativer Kleinserien. Außerdem produzieren sie eine Reihe von Inspirationsprodukten für ebenso experimentierfreudige Menschen. Die Inspiration in der Manufaktur Jörg Geiger ist wirklich unendlich.
Tief verwurtzelte Büume bringen potential und mehr Geschmack. Alte Sorten, die sich über Jahrhunderte durch Säure, Gerbstoffe und Aromaprofil etabliert haben, kombiniert mit handwerklicher Leidenschaft machen die fruchtbetonten Prickler zu den Besten der Welt.
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