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Jeunes Restaurateurs

Leitbild

Erfahren Sie hier mehr über das Leitbild - JRE

JRE ist eine Vereinigung von jungen Restaurateurs mit einem gemeinsamen Ziel: Das Teilen von Talenten und die Liebe zum Essen unter Gleichgesinnten. Wir sind stolz, über 350 Restaurants und 160 Hotels in 15 verschiedenen Ländern zu haben: Australien, Österreich, Belgien, Kroatien, Deutschland, Frankreich, Irland, Italien, Die Niederlande, Rumänien, Serbien, Slowenien, Spanien, Schweiz und das Vereinigte Königreich. 

At JRE, everything revolves around sharing, encouraging and inspiring passion and talent for food.

Daniel Lehmann

Jeune Restaurateurs

Unser JRE Chefs verbinden alle die tiefe Leidenschaft für Speisen mit einem herausragenden Level an Kulinarikerfahrung und der Liebe zu lokalen Zutaten sowie dem Sinn für Tradition. Neben den ausgezeichneten Kochkenntnissen verfügen die Restaurants über ein bezauberndes Ambiente. 

Junge Restaurateurs und Chefs können bis zum Alter von 42 Jahren der JRE Vereinigung beitreten. JRE Mitglieder, die älter als 50 sind, werden zu Ehrenmitgliedern - ‘Membre d’Honneur’.

Das Gesamtkonzept dreht sich um den Wunsch der JRE zu Teilen, Inspirieren und die leidenschaftliche Jagd nach Kulinarikerfahrungen. Wenn Sie in einem JRE Restaurant essen, werden Sie auf jeden Fall die kollektive Passion spüren. Es erwartet Sie ein hervorragendes Kulinarikerlebnis, das mit Sicherheit in Erinnerung bleiben wird. 

Wir schätzen die Herkunft unserer Zutaten.

Wir kümmern uns um die Umwelt und handeln nachhaltig.

Wir bleiben uns selbst treu und halten Traditionen und geschütztes Terroir aufrecht.

Wir sind innovativ und sehen die Gastronomie als eine fortan wachsende Evolution.

Wir drücken unsere niemals endende Leidenschaft in erstklassiger Gastlichkeit aus.

Wir kreieren unvergessliche Momente in dem wir unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre bieten und Menschen miteinander verbinden.