STARS ON TOUR

Begleiten Sie die Jeunes Restaurateurs Sektion Deutschland auf ihrer Jubiläumsreise nach Südamerika

Sie ist derzeit die größte kulinarische Entdeckung: die Küche Südamerikas. Geprägt von indigenen Traditionen und der großen Vielfalt einheimischer Zutaten, aber ebenso von den Einflüssen der Kolonisation, stößt die Anden-Küche auch hierzulande auf großes Interesse. Mittlerweile zählen viele Restaurants in Peru, Brasilien oder Chile zu den Besten weltweit.

Kulturelle und gastronomische Highlights in 4 Ländern

Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Jeunes Restaurateurs d’Europe geht es im Februar 2018 auf eine kulinarische Bildungsreise in vier südamerikanische Länder. Kulinarisch Interessierte können die Spitzenköche auf dieser kulturellen und gastronomischen Reise begleiten. Die Reise umfasst nicht nur die bekanntesten Highlights Südamerikas, wie zum Beispiel Rio de Janeiro, Iguazù Wasserfälle, Mendoza, Santiago de Chile, Machu Picchu und Lima. Gleichzeitig stehen täglich unterschiedliche kulinarische Entdeckungen in den Restaurants der San Pellegrino Weltrangliste auf dem Programm. Auch die Weine Südamerikas werden auf verschiedenen Weingütern in drei Ländern verkostet. Am Ende dürfen die Teilnehmer die Stars der neuen Andenküche Astrid Gutsche und Gastón Acurio in ihrem Restaurant in Lima erleben und kennelernen.

Initiator und Organisator der Reise ist Sternekoch Martin Scharff, der bereits in diesem Jahr schon einmal kulinarisch in Südamerika unterwegs war und viele Kontakte knüpfen konnte.

Drei Reisedaten im Februar 2018

Reisedatum ist vom 16. Februar bis 1. März 2018 – es besteht aber auch die Möglichkeit, die Reise in Teilabschnitten vom 22. Februar bis 1. März oder vom 16. Februar bis 24. Februar anzutreten.


Komplettpreis

Der Reisepreis beinhaltet Flüge, Inlandsflüge, Hotelunterkünfte, Shuttles, Tourguides sowie alle Restaurant-Besuche. Die Reise ist als Bildungsreise absetzbar und mit Partner buchbar.

Hier finden Sie das bebilderte Programm mit allen Highlights sowie die Anmeldeformulare:


Reise-Programm Stars on Tour

Anmeldung 16. Februar - 1. März

Anmeldung 16.-24. Februar

Anmeldung 22. Februar - 1. März


Bitte beachten Sie, dass wir die genannten Komplettpreise noch bis Ende August anbieten können. Für Buchungen ab September erhöht sich der Reisepreis möglicherweise. 

Ansprechpartner



Martin Scharff
Tel.: +4962218727013

martin.scharff@t-online.de