Alpenblick

Ein gutes Essen im Alpenblick entspricht einem unerwarteten Mix an Entdeckungen am Gaumen. Das Ambiente ist gemütlich und das Service von außerordentlicher Qualtität. Der mehrfach ausgezeichnete Chef Björn Inniger ist bekannt für seine exzellente schweizer Küche. Spezialitäten auf der Karte sind Rehbraten mit Sauce von roter Beete, Sellerie, Wirsing und Melone sowie marinierte Lachsforelle mit eingelegtem Gemüse. Im Herbst, von Mitte September bis Anfang November, werden spezielle Wildgerichte angeboten. Jedes Jahr besucht Chef Björn den Winzer Marc Ramu in Genf um neue Schätze für seine Weinkarte zu finden. Die Karte listet Top Weine aus der Region, aber auch von anderen Ländern. Sie wählen selbst aus der herausragenden Weinkarte oder lassen sich von der Auswahl des Chefs begeistern.

Adelboden ist die perfekte Destination für Aktivitäten und Entspannung in der atemberaubenden Natur. Gelegen im Berner Oberland, bietet Adelboden im Sommer wie im Winter eine Vielzahl an Möglichkeiten für Kinder und Erwachsene. Wander- und Rodelwege laden zum Entdecken der wunderschönen, alpinen Winterwelt ein. Aber das Alpenblick ist auch ein Ort zum Entspannen. Genießen Sie ein exzellentes Mittag- oder Abendessen dort.