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Restaurant • Gourmet

Aux Trois Amis

Restaurant Aux Trois Amis

Wie der Name besagt, haben im Restaurant Aux Trois Amis gute Freunde gemeinsame Sache gemacht: Das Restaurant wird von der Gastgeberin und Sommelier Cynthia Lauper und dem Küchenchef Marc Joshua Engel geführt. "Auf der Speisekarte finden sich traditionelle Gerichte, aber auch ein 4- bis 7-gängiges Degustationsmenü. Das Restaurant Aux Trois Amis reinterpretiert die regionale schweizer Küche in einer originellen Fasson und mit viel Leidenschaft. "

Aux Trois Amis

Schernelz, Schweiz
G&M 15
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Marc Joshua Engel

Marc Joshua Engel
JRE Jeunes Restaurateurs

Nachdem er seine Ausbildung im Restaurant Falconera in Deutschland abschloss, reiste Chef Marc Joshua Engel nach Asien, Australien und Neuseeland um seinen kulinairschen Horizont zu erweitern. Zurück in Europa, sammelte er weitere Erfahrungnen bei Chef Markus Arnold in Bern.

Original schweizer Küche

saisonale Produkte

See Biel

Küche im Aux Trois Amis

Das Aux Trois Amis verwandelt die besten regionalen und saisonalen Produkte in erstklassige Gerichte. Immer verbunden mit seinen Wurzeln, kombiniert Chef Marc Joshua Engel gerne die traditionelle schweizer Küche mit Einflüssen der Welt. So kreiert er saisonale Köstlichkeiten mit internationalen Einflüssen, die die Gäste stets überraschen. Zum Abschluss werden feine, hausgemachte Desserts gereicht. Im Aux Trois Amis genießen Sie kulinarische Höhepunkte in entspannter Atmosphäre, während Sommelier Cynthia Lauper die Gerichte mit ihrer Weinauswahl abrundet.

Gourmetrestaurant am Bielersee

Die Terrassse des Restaurants Aux Trois Amis bietet den Gästen eine großartige Sicht über den Bielersee. Jeder fühlt sich hier wohl, egal ob Kinder oder Großeltern, oder Wanderer und Feinschmecker. Das Gebiet Schernelz ist beliebt für Wanderungen und in naher Umgebung befinden sich interessante Sehenswürdigkeiten. Eine der bekanntesten ist die St.Petersinsel , eine Halbinsel auf dem Bielersee.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Aux Trois Amis Untergasse 17 2514 Schernelz Schweiz

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