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Restaurant • Fine Dining

BollAnts – SPA im Park

BollAnts – SPA im Park

Das Hotel BollAnts führt erstklassige Restaurants, alle mit einzigartigem Ambiente: Villa, Hermannshof und Junborn. Alle 3 verfügen über außergewöhnliche Restaurants, aber besonders das Jungborn ist unter Kennern ein absolutes Highlight. Mit seinem Sandsteingewölbe bietet das elegante Gourmetrestaurant eine ganz besondere Atmosphäre. Es ist der perfekte Ort um die aufregende Küche von Chef Philipp Helzel zu genießen. Seine leichte und zeitgenössische Küchenlinie wurde bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

BollAnts – SPA im Park

Bad Sobernheim, Deutschland
G&M 16,0
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Philipp Helzle

Philipp Helzle
JRE Jeunes Restaurateurs

Die Küche im Restaurant Jungborn wird von Chef Philipp Helzle geführt. Gemeinsam mit seinem erfahrenen Team kreiert der junge Chef Gerichte, die die Wellness Philosphie - wie Ayurvedakuren - des Hotels gesund abrunden.

1 Michelin Stern

historische Location

Wellnesshotel

Küche im Jungborn

Die auffallende Architektur im Jungborn versetzt in die richtige Dinneratmosphäre. Chef Philipp Helzle serviert Sterneküche in einem wunderschönen, historischem Innenhof. Als Gast wählt man zwischen 2 unterschiedlichen Menüs in 5 oder 7 Gängen. Es erwarten Sie moderne und kreative Gerichte wie Filet und Bries vom Kalb mit Zucchini, Salbei und Prosciutto di Parma. In der süßen Küche finden sich Köstlichkeiten wie Jivara Schokoladenfondant mit Espresso-Eis, Pflaumen und Schwarzdorn. Die Küche des Topchefs wird begleitet von einer beeindruckenden Weinkarte, die eine Vielzahl an lokalen Weinen beinhaltet.

Bad Sobernheim

Das Restaurant Jungborn liegt in Bad Sobernheim, wo es viel zu entdecken gibt. Nur 5 Gehminuten vom Hotel entfernt befindet sich der Felke-Barfußpfad. Wenn Sie einen Ausflug unternehmen möchten, bieten sich die auffallenden Natur- und Kulturmonumente rund um Bad Sobernheim an. Oder Sie gehen einen Rundwanderweg entlang der Weingärten und Wiesen. Wander- und Radfahrfans finden im nahegelegenen Soonwald-Nahe Naturpark Möglichkeiten.

Hotel BollAnts

Das Restaurant Jungborn befindet sich im Hotel BollAnts - Spa im Park. Seit über 100 Jahren führt die Familie Bolland-Anton dieses "Natur-Therapie-Resort", ein Ort wo Wellness und Spitzengastronomie aufeinander treffen.    Umgeben von Wäldern und einem privaten Park, liegt dieses aus historischen Bauerngebäuden bestehende Hotel. Liebevoll renoviert bietet es nun gemütliche Zimmer, Lodges und Suiten.    Als Gast fühlen Sie sich gleich willkommen und genießen die Asia-Sauna, das Gartenspa und das Wellnessareal mit Dampfbad, Jacuzzi und 3 Pools. 

Contact

Where to find

BollAnts – SPA im Park Felkestraße 100 55566 Bad Sobernheim Deutschland

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Opening times

Day Lunch Diner
Monday
Tuesday 18:30 - 21:30
Wednesday 18:30 - 21:30
Thursday 18:30 - 21:30
Friday 18:30 - 21:30
Saturday 18:30 - 21:30
Sunday

Reinschmecker-Arrangement

5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer (Di-Do)

€ 538 für 2 Personen

Mastercard Priceless Cities – Dessert Special

„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.

Priceless

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