Join JRE-Inside+ Premium

Our JRE-Inside+ members are kept in the loop about the latest gastronomic developments, new JRE restaurants, and the hottest culinary trends. Get access to our members-only content now and never miss the latest news in the exciting world of high-end hospitality. JRE-Inside+ can be registered below so you can start using it right away.

Restaurant • Fine Dining

Culinaria im Farmerkreuz

Restaurant Culinaria im Farmerkreuz

"Das Restaurant Culinaria im Farmerkreuz wird von 2 Brüdern geführt: Manfred Kofler und Sommelier Stefan Kofler. Das stilvolle Sternerestaurant liegt in den Meraner Bergen von Südtirol. Aufgrund der einzigartigen Lage, hat das Restaurant eine atemberaubende Aussicht auf das Schloss, die Stadt Meran und das restliche umwerfende Adige Tal. "

Culinaria im Farmerkreuz

Tyrol (BZ), Italien
Reservierung machen

Manfred Kofler

Manfred Kofler
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Manfred Kofler, gebürtiger Meraner, kam 1982 zur Welt. Nach seinem Abschluss an der Hotelschule sammelte er Erfahungen in Restaurants in der Schweiz, Österreich, Deutschland und besonders in Südtirol.

Moderne Mediterrane Küche

1 Michelin Stern

Atemberaubende Aussicht

Restaurant Culinaria im Farmerkreuz

"Das Restaurant Culinaria im Farmerkreuz wird von 2 Brüdern geführt: Manfred Kofler und Sommelier Stefan Kofler. Das stilvolle Sternerestaurant liegt in den Meraner Bergen von Südtirol. Aufgrund der einzigartigen Lage, hat das Restaurant eine atemberaubende Aussicht auf das Schloss, die Stadt Meran und das restliche umwerfende Adige Tal. "

Küche im Culinaria im Farmerkreuz

Die Kulinarikinnovationen im Culinaria im Farmerkreutz sind ein perfekter Mix aus südtiroler und mediterraner Gastronomietraditionen. Die Bistro Karte für mittags führt einfache saisonale Gerichte, während das Gourmetmenü abends kunstvolle und raffinierte Spezialtitäten anbietet. Die Leitung des Restaurants haben 2 Brüder über, Manfred und Stefan Kofler teilen die Leidenschaft für Kulinarik und Gastgerbertum. Die Gerichte im Culinaria im Farmerkreutz inkludieren lokale Spezialitäten, Fisch, Meeresfrüchte und mediterrane Küche. Spezialitäten auf der Karte sind Foie Gras mit Pistazien, Golden Delicious Apfel und Rehrücken mit Kohlrabi, Petersilie, Wildpreiselbeeren und Waldpilzen. Alles zubereitet von Chef Manfred Kofler und mit einer exzellenten Weinbegleitung von Sommelier Stefan Kofler. Serviert in einem hellen und modernen Ambiente.

Südtirol

"Das Restaurant Culinaria im Farmerkreuz liegt in der kleinen Stadt Meran in Südtirol, nahe der Grenze zu Österreich." Eine interessante Sehenswürdigkeit ist das mittelalterliche Schloss, wo die Grafschaft einst lebte, die dem Gebiet den Namen gab. Naturliebhaber finden viele schöne Plätze wie den Texelgruppe Naturpark mit Seen, Wäldern, Weiden, Feldern und Wanderwegen.

Contact

Where to find

Culinaria im Farmerkreuz Via Aslago 105 39019 Tyrol (BZ) Italien

Follow us

Make a reservation

Opening times

Day Lunch Diner
Monday
Tuesday 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Wednesday 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Thursday 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Friday 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Saturday 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Sunday

Eine Reservierung machen Culinaria im Farmerkreuz

Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

Make a reservation