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Restaurant • Gourmet

La Canne en Ville

Restaurant La Canne en Ville

Das Restaurant La Canne en Ville in Ixelles befindet sich in einem der 19 Bezirke Brüssels, der Hauptstadt Belgiens. Im Innerern einer alten Metzgerei bereitet der mehrfach ausgezeichnete Chef Kevin Lejeune seine feine Markt-haute-cuisine und begeistert eloquent mit delikaten Gerichten.

La Canne en Ville

Bruxelles, Belgien
G&M 15
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Kevin Lejeune

Kevin Lejeune

Der talentierte Chef Kevin Lejeune war noch keine 30, als er knapp 2 Jahre nach der Eröffnung des Le Canne en Ville mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Zuvor arbeitete er in angesehenen Betrieben und verinnerlichte den respektvollen Umgang mit saisonalen Produkten und entwickelte eine Präferenz für kulinarische Ästhetik, die anspruchsvoll und exquisit ist.

Markt-haute-cuisine

1 Michelin-Stern

15 Gault Millau Punkte

Restaurant La Canne en Ville

Wenn Sie Kevin`s Kulinarkkunst einmal erlebt haben, dann werden Sie sich nicht wundern, dass er bereits mit einem Michelin-Stern und 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Gäste genießen Ihren Lunch oder das Dinner in einem wunderschön eingerichteten Speisezimmer, oder, wenn das Wetter schön ist, auf er großen Außenterrasse.

La Canne en Ville‘s Küche

Im Restaurant La Canne en Ville kreiert Topchef Kevin Lejeune verführerische Gerichte, die er frei nach seiner klassischen Basis interpretiert. Er genießt es, eine persönliche Note und eine innovative Handschrift über bekannte Gerichte zu legen. Seine ausgezeichnete Kulinarikkunst basiert auf frischen Produkten und einer sorgfältigen Lieferantenauswahl. Gäste wählen aus dem 4-6 Gänge Menü mit einer voll vegetarischen Option. Spezialitäten auf der Karte sind der nowegische Hummer mit Butternusskürbis, Orange und Curry und der Blumenkohl mit Arragon und Yuzu. Und für die Süßen werden zum Abschluss exquisite Desserts angeboten.

Ixelles und Umgebung

Das Restaurant La Canne en Ville befindet sich in Ixelles, einem gehobenen Viertel in Brüssel. Interessante Sehenswürdigkeiten in der Region sind das Horta Museum mit einer beeindruckendnen Ausstellung an Art Nouveau Glas und Mosaike des Architektenauses von Victor Horta sowie das Museum Van Buuren mit Werken niederländischer Künstler. Die Stadt Brüssel bietet unzählige historische Sehenswürdigkeiten, darunter die St Michael und St Gudula Kathedralen, die mittelalterliche Stadthalle und die wunderbare Stadtarchitektur.

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La Canne en Ville Avenue Louise 77 1000 Bruxelles Belgium

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 19:00 - 20:30 
Mittwoch 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30 
Donnerstag 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30 
Freitag 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30 
Samstag 19:00 - 20:30 
Sonntag

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