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Restaurant • Gourmet

Le Baysca

Restaurant Le Baysca

Das Restaurant Le Baysca wurde von zwei leidenschaftlichen Gastronomen geführt. Chefin Marie Scarline eröffnete das Restaurant im Jahr 2017. In entspannter und freundlicher Atmosphäre können Sie einer guter Unterhaltung folgen und dabei neue Geschmäcker entdecken. Ein gemütliches Gourmetrestaurant mit kreativen Gerichten, das war die Vision des Paares. Um dies zu erreichen, haben sie sich mit einem kleinen, jungen und dynamischen Team zusammengeschlossen und entführen nun die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungstour. Genießen Sie das sagenhafte Restaurant, oder halten Sie sich einfach an der Bar auf, wo Sie originelle Cocktails genießen.

Le Baysca

Wambrechies, Frankreich
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Marie Scarline

Marie Scarline
JRE Jeunes Restaurateurs

Als Chefin Marie Scarline das Kochen entdeckte, verfiel sie dem Beruf vollkommen. Nachdem Sie die berufsbildende Schule in Lille abschloss, arbeitete sie aber in unterschiedlichen Positionen, bevor sie das Kochen entdeckte.

Moderne französische Küche

lokale Zutaten

originelle Cocktails

Le Baysca’s Küche

Im Restaurant Le Baysca offeriert Chefin Marie Scarline stets neue Geschmacksrichtungen. Sie genießen saisonales Gemüse und die besten Zutaten von lokalen Produzenten in den Gerichten. Marie`s bravouröse Geschmackskombinationen und der Einsatz von längst vergessenen Gemüsesorten werden Ihre Geschmacksnerven begeistern. Neben der modernen französischen Küche finden sich aufgrund des Hintergrundes der Chefin auch italienische Einflüsse in den Gerichten. Jedes Gericht kann mit einem perfekten Glas Wein, das sorgfältig vom Haus- internen Sommelier Arthur Bayar ausgewählt wird, begleitet werden.

Wambrechies Umgebung

Le Baysca liegt im Herzen von Val de Deûle et Lys, in Wambrechies, einer Kommune in Nordfrankreich. Die Region ist bekannt als einladende Wohngegend und den Wasserreichtum. Radwege finden sich entlang der Flüsse Deûle und Lys und sind eine berühmte Sehenswürdigkeit in Lille. Bootsausflüge werden von der Nautical Association von Wambrechies an Sonntagen von Juni bis Ende September angeboten. Eine weitere interessante Aktivität ist ein Besuch in der Claeyssens Brennerei, wo Sie exzellente und hochqualitative Whiskeys, Biere und andere Spirituosen probieren können.

Kontakt

Hier finden Sie uns

Le Baysca 505 rue Obert 59018 Wambrechies France

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:00 - 14:00
Dienstag 12:00 - 14:00
Mittwoch 12:00 - 14:00
Donnerstag 12:00 - 14:00
Freitag 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30
Samstag 19:30 - 21:30
Sonntag

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