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Restaurant • Gourmet

Le Coriandre

Restaurant Le Coriandre

Entlang der Brüsseler Ringstraße befindet sich ein rustikales Haus. Dieses charakteristische Gebäude ist zuhause des Gourmetrestaurants Le Coriandre. Im Inneren ist das Ambiente freundlich und entspannt. Das Speisezimmer des Restaurants ist elegant ausgestattet und mit Holzböden und schwarzen Lederstühlen eingerichtet, die abstrakte Kunst sorgt für Farbtupfer. In der Küche ist Chef Damien Vanderhoeven stets bemüht, innovative und raffinierte Gerichte zu entwickeln. Es erwarten Sie zeitgenössische und köstliche Speisen, die von wunderbaren Weinen - sorgfältig von der Partnerin des Chef`s, Sommerlier Agnès Vanderhoeven ausgewählt - begleitet werden.

Le Coriandre

Brussels, Belgien
G&M 16
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Damien Vanderhoeven

Damien Vanderhoeven
MdH Membre d'Honneur

Im Restaurant Le Coriandre arbeiten Chef Damien Vanderhoeven und sein Team nur mit hochqualitativen Produkten. Hier wird alles selbstgemacht: von Toastbrot über Semmeln und Kuchen bis hin zu Eiscreme. Es wird alles täglich so frisch wie möglich zubereitet.

zeitgenössische Küche

Weinbegleitung

entspanntes Ambiente

Le Coriandre’s Küche

Chef Damien Vanderhoeven serviert klassische Gerichte, die er neu interpretiert und kreativ sowie modern umsetzt. Denken Sie nur an Foie Gras, Hummer, Rind und Taube. Seine Gerichte schmecken oft nach feinen Kräutern, aber nicht zu würzig. Der Koch und sein Team präsentieren alle 6 Wochen neue Menüs. Sie wählen aus einem 3-gängigen Mittagsmenü und einem 3- oder 4-gängigen Abendmenü. Zum Abschluss werden deliziöse hausgemachte Desserts angeboten und Sommelier Agnès bietet eine großartige Auswahl an glasweisen Weinen an.

Brüssel

Das Restaurant Le Coriandre liegt in Brüssel, der Hauptstadt Belgien`s. Die pulsierende Stadt bietet viele interessante Sehenswürdigkeiten, kulturelle und architektonische Highlights. Berühmte Destinationen sind der Grand Palace aus dem 17. Jahrhundert und das Atomium (Brüssels Eiffelturm). Wenn Sie Architekturfan sind, wird das Horta Museum (nach dem Architekten Victor Horta) Ihr Herz schneller schlagen lassen. Kunstliebhaber sollten sich das Musée des Beaux-Arts d'Ixelles und das Musée Constantin Meunier nicht entgehen lassen.

Kontakt

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Le Coriandre Rue Middelbourg 21 1170 Brussels Belgium

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Mittwoch 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Donnerstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Freitag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Samstag 19:00 - 21:30
Sonntag

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