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Restaurant • Fine Dining

Restaurant Bootshaus

Restaurant Das Bootshaus

Mit seinen Gerichten kreiert Chef Nils Henkel wahre Augenfreuden. Und das macht er wirklich großartig, im Restaurant Das Bootshaus im Hotel Papa Rhein. Chef Nils und sein Team bereiten eine regionale, authentische und gesunde Küche. Als Koch wurde er bereits vielfach für sein Handwerk geehrt, so war er bereits Chef des Jahres bei Gault Millau, Rolling Pin und Der Feinschmecker. Rustikaler Holzboden, sanfte Leinenstoffe und Ledersessel. Der maritime Vintage-Stil im Speisezimmer erstrahlt modern, hell und elegant und bietet somit das perfekte Ambiente für ein Gastronomieerlebnis in Rhein-Hessen. Die atemberaubende Aussicht über den Rhein und die Weingärten von Rheingau genießen Sie von der Sommerterrasse.

Restaurant Bootshaus

Geisenheim-Johannisberg, Deutschland
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Nils Henkel

Nils Henkel
MdH Membre d'Honneur

In der Küche des Restaurant`s Bootshaus steht Chef Nils Henkel am Feuer. Die Küchenphilosophie Henkels dreht sich um "pure Natur" und die setzt er kreativ nach seiner eigenen Fasson einzigartig um.

Regionale Küche

atemberaubende Aussicht

Koch des Jahres

Küche im Bootshaus

Nur mit erstklassigen Produkten bereiten Chef Nils Henkel und sein geschultes Team frische und exquisite Speisen zu, die den Gaumen als auch die Augen verwöhnen. Es erwartet Sie eine wunderbare Fusion aus regionaler und globaler Küche, die stark auf Gemüse und Fisch basiert. So wie Dorsch in Kartoffelkruste mit Balsamico-Gemüse, Linsen und Pesto. Neben der entspannten und lässigen Küche im Restaurant Bootshaus finden sich auch Bistro Klassiker auf der Karte. Ideal für den kleinen, aber auch für den großen Hunger.

Bingen am Rhein area

Das Restaurant Bootshaus ist im Hotel Papa Rhein in Bingen am Rhien (Rhein-Hessen). Hier finden sich eine Vielzahl an historischen und architektonischen Sehenswürdigkeiten, so wie die Burg Klopp, die St. Rochuskapelle und die Basilika St.Martin. Hier gibt es außerdem eine Vielzahl an Weingütern wie das Weingut Michel, Weingut Hemmes und Weingut Annenhof. Weinverkostungen und geführte Touren werden angeboten.

Hotel Papa Rhein

Das Hotel Papa Rhein ist zuhause des Restaurants Das Bootshaus. Es liegt direkt an den Flussbänken des Rheins und bietet schicke maritime Zimmer und Suiten.   Die Zimmer sind modern ausgestattet und natürliche Holzböden, stilvolle Farbtöne in grün, grau und blau wirken stilvoll harmonisch. Perfekt abgestimmt mit der Aussicht auf den Fluss und die saftig grünen Weingärten.   Einige Zimmer geben Blick auf den Fluss, während andere Aussicht auf den Mäuseturm oder den Rhein-Damm freigeben. Manchmal sieht man sogar Segler am Ende des Horizonts fahren. 

Contact

Where to find

Restaurant Bootshaus Hafenstrasse 47 55411 Geisenheim-Johannisberg Deutschland

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Opening times

Day Lunch Diner
Monday 12:00 - 13:00 18:00 - 22:00
Tuesday 12:00 - 13:00 18:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 13:00 18:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 13:00 18:00 - 22:00
Friday 12:00 - 13:00 18:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 13:00 18:00 - 22:00
Sunday 12:00 - 13:00 18:00 - 22:00

Reinschmecker-Arrangement

4 Gang Menü inklusive Aperitif und eine Übernachtung & Frühstück im River View Doppelzimmer

€ 350 für 2 Personen

Mastercard Priceless Cities – Dessert Special

„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.

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