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Restaurant • Gourmet

Fizzy

Restaurant Fizzy

Inmitten des wunderschönen Naturparks Veluwe liegt die romantische alte Villa mit dem Restaurant Fizzy. Fizzy steht für "stimulierend", der Name wurde von Chef Marijn van de Worp und Gastgeberin und Sommelier Yasmina el Azzouzi gegeben, denn ihre Absicht ist es die Gaumen der Gäste zu stimulieren.

Fizzy

Epe, Niederlanden
G&M 15,5
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Marijn van der Worp

Marijn van de Worp
JRE Jeunes Restaurateurs

Schon früh stellte Chef Marijn van de Worp sein Talent als Koch unter Beweis. Während seiner Ausbildung arbeitete er bei den Top Chefs Philips und Emile van der Staak im Het Oude Politiebureau in Ede und mit Chef Löhr im Het Koetshuis in Bennekom. Dies war der Platz, wo er außergewöhnlich kreativ wurde und die Disziplinen des Berufs erlernte.

Kreative niederländische Küche

Lokale Meeresfrüchte

15,5 Gault Millau Punkte

Restaurant Fizzy

In seiner Küche genießt Chef Marjin es, niederländische Produkte mit internationalen Techniken zuzubereiten. Yasmine sorgt für eine perfekte Getränkebegleitung, egal ob Wein oder Softdrinks.

Küche im Fizzy`s

Der Kochstil von Chef Marjin van de Worp im Restaurant Fizzy ist offensichtlich stimulierend. In seinen Gerichten sucht er nach Kontrasten im Geschmack, als auch in der Textur. Im Fizzy wird nach einem "zero-waste" Konzept gearbeitet: Die Produkte werden komplett verarbeitet, woraus eine breite Geschmackspalette entsteht. Als Ergebnis bekommen Sie überraschende Kreationen von intensivem Geschmack und ein pures Genusserlebnis. Es ist essenziell für Chef Marjin, seinen eigenen Horizont stets zu vergrößern. Er glaubt, dass alles miteinander verbunden ist und kein Gericht gut schmeckt, wenn es isoliert wird. Im Menü dreht sich alles um Perfektion.

Veluwe & Umgebung

Zwischen den Städten Epe und Nunspeet liegt das Restaurant Fizzy inmitten der Wälder von Veluwe. Dieses wunderschöne Waldgebiet ist ideal für Wanderungen oder für Spaziergänge, auch Radwege werden angeboten. Sie können ein Rad ausleihen, oder mit dem Boot über den Veluwe fahren und die Wunder dieser Landschaftsvielfalt genießen.

Kontakt

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Fizzy Soerelseweg 22 8162 PB Epe Netherlands

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Samstag 18:00 - 22:00
Sonntag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Mastercard Priceless Experience

Chefs table experience; 8-course ALL-IN Dinner, look in the kitchen and ask the chefs everything you want to know! Minimum of 4 people (only on reservation via secretariat)

€ 185

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