Mit JRE-Inside+ kommen Sie in den Genuss vieler Vorteile, darunter exklusive Interviews, Veranstaltungen und vieles mehr. Mehr lesen

Shop
Keine Ergebnisse vorhanden
JRE-Inside+ Mitglied werden Premium

JRE-Inside+ Mitglieder werden über die neuesten gastronomischen Entwicklungen, neue JRE-Jeunes Restaurateurs Restaurants und die neuesten kulinarischen Trends auf dem Laufenden gehalten. Erhalten Sie jetzt Zugang zu unseren 'members-only' Inhalten und verpassen Sie nie wieder die neuesten Nachrichten. Die JRE-Inside+ Mitgliedschaft kann unten registriert werden, Sie können sie sofort nutzen.

Restaurant • Gourmet

Fris

Restaurant Fris

Das Restaurant Fris liegt in der reizvollen Stadt Haarlem, eine 15 minütige Autofahrt von Amsterdam entfernt. Die Küche im modernen Restaurant von Rick May bietet klassische französische Gerichte mit globalen Einflüssen.

Fris

Haarlem, Niederlanden
G&M 15
Hier reservieren

Rick May

Rick May
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Rick May wuchs auf und liebte es mit seiner Großmutter zu kochen. Ihre Liebe zum Kochen gab sie an ihn weiter. Er war noch ein Teenager, als ihm seine Mutter bereits die volle Kontrolle über die Küche überlies. Seine Gerichte waren so beliebt, dass er davon träumte, eines Tages sein eigenes Restaurant zu öffnen.

Moderne Küche

Lokale Meeresfrüchte

15 Gault Millau Puntke

Restaurant Fris

Er serviert Croissants mit Entenleber, Iberico Schinken, Savora Senf mit VOC Gewürzen und Feigeneis - ein wahres Erlebnis für die Sinne. Eine globale Ansicht bietet auch die herausragende Weinkarte, welche die besten Positionen aus aller Welt führt.

Küche im Fris

Mit authentischen Gerichten, die einfach zu verstehen sind, hebt sich das Restaurant Fris (übersetzt "frisch") von seinen Kollegen ab. Nur frische, ehrliche und saisonale Produkte - teilweise aus dem eigenen Garten, oder von seriösen Produzenten - kommen hier zum Einsatz. Der Name steht aber ebenso für die Einstellung von Eigentümer und Chef Rick May, der frischen Wind in die Gastronomie bringt. Er bietet seinen Gästen eine schöne Auswahl an und wechselt die Speisekarte alle 2 Monate. Beispiele aus seiner Küche sind spannende Kombinationen aus gebratener und roher Langustine mit Gurke und Masala Gewürzen. Handgemachtes Beef Tartare wird mit einem gelben Currysorbet geschmacklich intensiviert, während Wassermelone und Tomate eine extra Note Fruchtigkeit verleihen.

Haarlem & Umgebung

Das Restaurant Fris liegt in der reizvollen Stadt Haarlem. Zu Fuß erreichen Sie vom Restaurant aus den Frederikspark, der zum schlendern einlädt. Das Stadtzentrum erreichen Sie innerhalb eines 10-minütigen Spazierganges. Dort befinden sich die historische Kirche St. Bavo und das Teylers Museum mit einer Sammlung an wundervoller Kunst & Musikinstrumenten.

Kontakt

Hier finden Sie uns

Fris Twijnderslaan 7 2012 BG Haarlem Netherlands

Folge uns

Hier reservieren

Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 17:30 - 22:00
Mittwoch 17:30 - 22:00
Donnerstag 17:30 - 22:00
Freitag 17:30 - 22:00
Samstag 17:30 - 22:00
Sonntag 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00

Special offers by Fris

Mastercard Priceless Experience

Cookingclass by Chef Rick May, 4 hours in the kitchen. 5-course dinner, matching wines, coffee and tea. 4-10 people (only on reservation via secretariat)

€ 175

Eine Reservierung machen bei Rick May

Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

Hier reservieren