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Restaurant • Gourmet

Restaurant Stüva im Genießerhotel Yscla

Restaurant Stüva

Mit 4 Hauben (18,5 Punkten) im Gault&Millau 2021 ist das Gourmetrestaurant Stüva das aktuell höchstdekorierte Restaurant in Tirol. Das Haus überzeugt mit seiner exklusiven Küche: französische Klassik modern interpretiert, puristisch und weltoffen.

Restaurant Stüva im Genießerhotel Yscla

Ischgl, Österreich
G&M 18,5 FALLSTAF 97
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Benjamin Parth

Benjamin Parth
JRE Jeunes Restaurateurs

„Jeden Tag besser werden“ ist das Credo von Benjamin Parth. Der Küchenchef im Hotel YSCLA****S und dem hauseigenen Gourmetrestaurant Stüva in Ischgl ist der aktuell höchstdekorierte Ischgler Koch: Vier Hauben (18,5 Punkte) im Gault&Millau 2020, fünf Sterne (97 Punkte) im Guide A la Carte 2020 und vier Gabeln (97 Punkte) im Falstaff Restaurantguide 2020 sprechen für sich.

4 Hauben

Familiengeführt

Berühmter Käsewagen

Küche im Stüva

Vielfach ausgezeichnet und individuell bis ins Detail: Die Küche des Gourmetrestaurant Stüva lässt keine Wünsche offen. Die Gäste erstellen ihre persönliche Speisenabfolge ganz nach ihrem Geschmack á la carte oder lassen Sie sich von den raffiniert kombinierten Menüs überraschen.

Ischgl & Umgebung

In Ischgl finden Sie das ganze Jahr über Raum für sportliche Aktivitäten. Paznaun eignet sich ideal für Wanderungen, Mountainbiketouren, nordische Skifahrt und Snowboarden. Und wenn Sie schon hier sind, fahren Sie auf jeden Fall auch mit der neuen Pardatschgratbahn. Während dem Sommer können Sie den "kulinarischen Jakobsweg" gehen und Almhüttenklassiker, zubereitet von internationalen Chefs, in Gondeln genießen. Delikatessen für zuhause können Sie bei Feinkost Plangger in Ischgl einkaufen. Dort finden sich eine große Auswahl an lokalen Delikatessen, wie Paznauner Almkäse in verschiedenen Reifestadien.

Hotel Yscla

Unter den traditionsreichen Häusern der Region ist das Gourmet Boutique Hotel YSCLA****S die beste Adresse. Das Heimathaus von Haubenkoch Benjamin Parth bietet seinen Gästen dezenten Luxus und exklusiven Genuss in allen Facetten der Gastlichkeit. Willkommen im YSCLA – dem Luxus Hotel mit dem höchst dekorierten Gourmetrestaurant im gesamten Paznaun.

Kontakt

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Restaurant Stüva im Genießerhotel Yscla Dorfstraße 73 6561 Ischgl Austria

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 19:00 - 21:00
Dienstag 19:00 - 21:00
Mittwoch 19:00 - 21:00
Donnerstag 19:00 - 21:00
Freitag 19:00 - 21:00
Samstag 19:00 - 21:00
Sonntag 19:00 - 21:00

Mastercard Priceless Offer

Weinverkostung im Weinkeller mit vier Weinen p.P.

€ 36,-

Reinschmecker-Menü

5-gängiges Menü mit einem Glas Champagner als Aperitif p.P.

€ 99,-

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