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Alexandra Müller

La chef Alexandra Müller dirige su propio restaurante de hotel en L'Etoile Nova. Durante el verano de 2018, su personal de cocina se marchó inesperadamente. La hostelera, que nunca había dirigido una cocina, se encontró de repente con el papel de jefa de cocina. Seis meses después, ocurrió un milagro: la Guía Michelin le otorgó al restaurante Nova una estrella. La chef ofrece una gama estacional de platos franceses modernos que llevan la influencia de los más nuevos productos del mercado. Todas y cada una de sus recetas se centran en la comida perfectamente cocinada, el condimento perfecto y los platos inventivos que complacen al paladar.

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Romantik Hôtel l’Etoile, Restaurant Nova

Charmey, Suiza
JRE Jeunes Restaurateurs

Situado en Charmey, en el corazón de Gruyèrere, el restaurante familiar Nova le espera con una cálida bienvenida. La chef Alexandra Müller sirve su refinada cocina francesa contemporánea que deleitará el paladar de todos los comensales. Además del restaurante, el Romantik Hotel L'Etoile cuenta con ocho habitaciones dobles y una suite familiar, todas ellas con cómodas camas. Con impresionantes vistas a los Prealpes, este acogedor hotel es el lugar perfecto para una escapada romántica.

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