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Heribert Dietrich

Para armar su oferta culinaria, el chef Heribert Dietrich se basa en ingredientes regionales cuidadosamente seleccionados. No es de extrañar que haya recibido varios premios, como 16 puntos Gault & Millau, y una estrella Michelin en reconocimiento a su cocina de alta gama. La vista que se aprecia desde este establecimiento creado por Heribert y Silvia Dietrich es absolutamente deslumbrante. La deliciosa cocina regional del restaurante Höhwald se sirve en un ambiente cálido y acogedor. Entre las recomendaciones de la carta se encuentran los maluns: una especialidad de patatas de los Grisones cocinadas a fuego abierto, o las sabrosas carrilleras de venado estofadas.

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Höhwald

Klosters, Suiza
MdH Membre d'Honneur

La exitosa carrera de la pareja suiza Silvia y Heribert Dietrich comenzó en Walsenerhof. En la actualidad han vuelto a Klosters para abrir el restaurante Höhwald y recibir a los huéspedes con una gran hospitalidad suizo-austriaca. El hotel de lujo de 4 estrellas (que además ha sido renovado) cuida de los visitantes con atención, compromiso y calidad excepcional. Luego de haber disfrutado una excelente experiencia gastronómica en este restaurante con una estrella Michelin, podrá relajarse y vivir una estancia llena de confort.

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