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JRE Italy

Welcome to JRE-Jeunes Restaurateurs Italy

Italy is renowned for her bell towers, the variety of her countryside and even more so for her historical and cultural past. To really experience her, one needs to taste the abundance of her gastronomy, which is also extremely renowned.

Secretaria

Borgo Lalatta, 6
43121 PARMA

T. +39 0392 9890402
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Gift Cards

Disfruta de un almuerzo o cena inolvidables en uno de nuestros hoteles o restaurantes con una Vale o un Tarjeta de regalo de JRE.

Vale de Regalo

Puedes personalizar e imprimir tu vale de regalo desde la comodidad de tu hogar, convirtiéndolo en un estupendo regalo de última hora para tus seres queridos. Todos los restaurantes y hoteles de JRE aceptan el Vale de regalo.

Tarjeta de Regalo

Recibirás la Tarjeta de regalo por correo postal, acompañada de una guía de restaurantes de JRE, lo que te permitirá empezar a planificar tu primera experiencia de JRE.        

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Filippo Saporito

Presidente JRE ITALIA

"Fue en 1998 cuando, trabajando en el restaurante" Arnolfo "de mi maestro Gaetano Found, conocí el nuevo grupo de restauradores del que formaba parte el chef - dice Filippo Saporito - Una asociación de jóvenes talentos de la cocina italiana, que estaba en señal de amistad y el placer de compartir ideas y momentos juntos. "Talento y Pasión" era su creencia. Cuando mi esposa y yo abrimos el restaurante "La Leggenda dei Frati" en 2002, el primer gran objetivo era ser parte de esta gran familia. Hoy estoy llamado a guiarlo y lo haré con seriedad, sin escatimarme, pero sobre todo con la pasión de quienes me precedieron, a quienes agradezco profundamente el trabajo realizado con gran pasión y dedicación, y con el de todos los Asociados. "

Junto con él, para apoyarlo en la tarea de guiar la realidad JRE Italia, el nuevo consejo electo de la asociación: Daniel Canzian (39 años), chef del restaurante Daniel en Milán, en el cargo de vicepresidente; Alberto Basso (35 años), chef del restaurante Trequarti en Vicenza, como Gerente de Relaciones Asociadas y Asociadas; Dario Guidi (32 años), Antica Osteria Magenes en Barrate di Gaggiano - MI, y Stefano Di Gennaro (34 años), Restaurante Quintessenza en Trani, como Nuevos Gerentes de Entrada; Riccardo De Prà (45 años), restaurante Dolada en Pieve D’Alpago, como delegado europeo.


Filippo Saporito – La leggenda dei Frati – Firenze

OUR HONORARY PERSONS

Honorary persons are former members of JRE who are no longer full members of the Association. By virtue of their status they continue to play an important role for us young chefs, representing a significant point of reference. We honour them because of their unbridled commitment and contribution over the past few years. Honorary persons remain actively involved in the Association, as an example for Gastronomy and the new generations, whom they encourage, inspire and help to grow

Paolo Frosio - Ristorante Frosio, Almè (BG)
Giambattista Manzini - RistoFante, Alzano Lombardo (BG)
Massimo & Paolo Milan - Osteria Cascina dei Fiori, Borgo Vercelli (VC)
Nicola Portinari - La Peca, Lonigo (VI)
Moreno Cedroni - Madonnina del Pescatore, Marzocca di Senigallia (AN)
Pietro Leemann - Joia, Milano (MI)
Karl & Siegfried Baumgartner - Schöneck, Molini di Falzes (BZ)
Renato Rizzardi & Sergio Olivetti - La Locanda di Piero, Montecchio Precalcino (VI)
Walter Bianconi - Villa Rota, Piangipane (RA)
Herbert Hintner - Zur Rose, San Michele Appiano (BZ)
Andrea Canton - La Primula, San Quirino (PN)
Paolo Masieri - Paolo e Barbara, Sanremo (IM)
Mauro Uliassi - Uliassi, Senigallia (AN)
Alois & Anna Matscher - Zum Löwen, Tesimo (BZ)
Famiglia Fischetti - Oasis “Sapori Antichi”, Vallesaccarda (AV)
Wolfgang & Helena Kerschbaumer - La Passion, Vandoies di Sopra (BZ)
Enrico & Luisa Gerli - I Castagni, Vigevano (PV) 

JRE - App

The Jeune Restaurateurs are everywhere and with the JRE app you can find them instantly. Once the app has access to your current location, you'll find the nearest restaurants in seconds, even across country borders!

The app is quick and easy to install and is available in the Google Playstore for Android and the Appstore for iPhone and iPad.

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