Byodo Naturkost
Byodo Naturkost: productos ecológicos de la familia Moßbacher
Byodo Naturkost
Mühldorf, Alemania
Stephanie Moßbacher
Un sueño se hizo realidad para el fundador de Byodo, Michael Moßbacher, y su socia, Andrea Sonnberger, cuando su hija Stephanie Moßbacher se incorporó a la dirección de Byodo. De este modo, el futuro de la empresa está en buenas manos. Stephanie forma ahora el nuevo equipo de dirección ejecutiva con Andrea Sonnberger, la propietaria gerente. Michael Moßbacher ya había abandonado su papel de socio activo a mediados de 2019. Gracias a la recomendación del chef estrella Alexander Huber, Byodo ha sido un orgulloso miembro fundador de la red JRE desde 2016. JRE y Byodo comparten un compromiso con la sostenibilidad, la regionalidad, la estacionalidad, así como el manejo reflexivo de los alimentos de alta calidad, combinando tanto el disfrute como la calidad orgánica.
La sostenibilidad y el disfrute siempre han sido cuestiones importantes que están cerca de mi corazón. Por eso me alegro de tener la oportunidad, desde mi puesto de Directora General de Byodo, de reunir a mucha gente para inspirar un estilo de vida sostenible.
Directora General de Byodo Naturkost GmbH
Luchando juntos por el éxito
Byodo Naturkost GmbH es una empresa familiar y está bien preparada para el futuro. En 2018, la estructura de la empresa cambió significativamente con la entrada de la hija del fundador, Stephanie Moßbacher, y de GLS Beteiligungs AG como copartícipes. El fundador de Byodo, Michael Moßbacher, dejó el consejo de administración en 2019 y fue seguido por el copropietario Andrea Sonnberger en 2022. Ambos se concentran ahora en sus funciones como accionistas y apoyan así a la nueva directora general Stephanie Moßbacher. A pesar de los cambios, esta familia empresarial sigue unida por la idea y la motivación de poder hacer al menos una pequeña contribución a la preservación de nuestra tierra, ofreciendo productos ecológicos de alta calidad.
100% ecológico
En Byodo, todo es 100% ecológico. Desde su clásico vinagre y sus aceites para hornear y freír hasta las finas variaciones de mostaza, como la mostaza con mango y balsámico. A lo largo de los 35 años de historia de la empresa como pionera en materia ecológica, se han creado numerosos y deliciosos productos de primera calidad que satisfacen a los clientes ecológicos, a los entendidos y a los chefs estrella. Déjese inspirar por las especialidades de vinagre afrutado, los originales vinagres balsámicos madurados de Módena y los nobles aceites de primera calidad procedentes de distintas partes del mundo. La amplia gama de productos Byodo incluye variedades de mostaza picante, suave y dulce, así como salsas intensas y con cuerpo, aderezos y productos delicatessen picantes. Y no hay que olvidar los deliciosos aperitivos ecológicos, los postres finos y, por supuesto, la pasta italiana.
Variedad ecológica para cada cocina
Byodo lleva más de 20 años ofreciendo sus productos en formato de envase a granel bajo la marca CateringLine. De este modo, Byodo ha estado suministrando a los restaurantes y a las cocinas de los comedores los mejores productos ecológicos. Sea cual sea la ocasión, la CateringLine de Byodo impresiona a todos los profesionales con recetas y soluciones de productos que se adaptan a las necesidades de la restauración.
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