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Restaurant • Comida de lujo

Höhwald

Restaurante Höhwald

La exitosa carrera de la pareja suiza Silvia y Heribert Dietrich comenzó en Walsenerhof. En la actualidad han vuelto a Klosters para abrir el restaurante Höhwald y recibir a los huéspedes con una gran hospitalidad suizo-austriaca. El hotel de lujo de 4 estrellas (que además ha sido renovado) cuida de los visitantes con atención, compromiso y calidad excepcional. Luego de haber disfrutado una excelente experiencia gastronómica en este restaurante con una estrella Michelin, podrá relajarse y vivir una estancia llena de confort.

Höhwald

Klosters, Suiza
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Heribert Dietrich

Heribert Dietrich
MdH Membre d'Honneur

Para armar su oferta culinaria, el chef Heribert Dietrich se basa en ingredientes regionales cuidadosamente seleccionados. No es de extrañar que haya recibido varios premios, como 16 puntos Gault & Millau, y una estrella Michelin en reconocimiento a su cocina de alta gama.

Cocina tradicional suiza

Bib Gourmand

Productos regionales

La gastronomía de Höhwald

El restaurante alpino Höhwald utilizasolamente los mejores productos locales para crear una cocina nueva, regional y auténtica. Los platos se preparan con un amor y una devoción excepcionales. El pan, el yogur y el helado son caseros o provenientes de la región. Sus ingredientes proceden de proveedores que comparten la filosofía de sostenibilidad del chef Heribert. Con frecuencia habla con ellos acerca de cómo elaboran sus productos para saber exactamente cómo se crían los animales y dónde hacen crecer sus cultivos. Entre las especialidades del menú del restaurante Höhwald se encuentran el lomo de ternera con puré de patatas y verduras, y el inolvidable Kaiserschmarrn (panqueque tradicional azucarado) con arándanos y helado de vainilla.

Los alrededores alpinos de Klosters

El hotel restaurante Höhwald está situado en el pueblo de Klosters. Este encantador pueblo alpino le encantará con su belleza y le hará vivir momentos inolvidables propios de este tranquilo rincón de Suiza. La zona es ideal para todo tipo de actividades al aire libre, como el esquí, el snowboard y el alpinismo.

Hotel Höhwald

El hotel ofrece suites exclusivas y bien equipadas. Cada habitación cuenta con una cocina abierta, una amplia sala de estar, baño y ducha independiente, y balcones o terrazas con espectaculares vistas a las montañas. Una luz cálida, una acogedora chimenea y trofeos de caza contribuyen al ambiente rústico del hotel Höhwald.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Höhwald Monbielerstrasse 171 7250 Klosters Switzerland

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes
Miércoles 18:00 - 22:00
Jueves 18:00 - 22:00
Viernes 18:00 - 22:00
Sábado 18:00 - 22:00
Domingo

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