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Restaurant • Comida de lujo

Palio

Restaurante Palio

El joven equipo del restaurante Palio está liderado por los hermanos Gómez-Monedero: chef Jesús, y anfitrión y sumiller Isaac. Juntos han tornado su sueño en una realidad que se refleja claramente en este proyecto gastronómico lleno de ilusión, innovación y sabor. Elegante y acogedor, el restaurante cuenta con una bodega cuya amplia selección de vinos nacionales acompañan acertadamente los diferentes menús y el delicioso pan casero.

Palio

Ocaña - Toledo, España
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Jesús Gómez

Jesús Gómez
JRE Jeunes Restaurateurs

Jesús Gómez-Monedero es el chef y propietario del restaurante Palio. Jesús dirige el establecimiento familiar de alta cocina junto con su hermano, el anfitrión y sumiller Isaac.

Cocina tradicional

Familiar

Pan casero

La gastronomía de Palio

En el restaurante Palio, los hermanos Gómez-Monedero mantienen viva la cocina tradicional castellano-manchega, agregándole un toque moderno. Esto se observa especialmente en los platos regionales de Toledo, en los que la caza es la protagonista. Las especialidades de la carta son: pesto manchego con chuleta de cordero, trucha y judías con perdiz, escabeche, y verduras de temporada. Este acogedor lugar en la localidad de Ocaña se distingue por la calidad de los quesos típicos manchegos. El restaurante produce incluso su propio pan artesanal. El chef Jesús Gómez-Monedero utiliza harina biológica molida a la piedra, y le da el tiempo preciso de maduración para garantizar el mejor pan horneado de la ciudad.

Los alrededores de Ocaña

El restaurante Palio está localizado en Ocaña, una pintoresca localidad del suroeste de la provincia de Toledo. Su posición geográfica le permite ser una puerta de entrada a Madrid, Toledo, Extremadura, Levante, y Andalucía. En las proximidades del restaurante se encuentran el histórico Rollo de Justicia y la Plaza Mayor de Ocaña, una plaza barroca que data de 1777 y cuya arquitectura es simplemente fantástica.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Palio C / Mayor 12 45300 Ocaña - Toledo Spain

SÍGUENOS

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 13:30 - 16:00
Miércoles 13:30 - 16:00
Jueves 13:30 - 16:00
Viernes 13:30 - 16:00 21:30 - 23:30
Sábado 13:30 - 16:00 21:30 - 23:30
Domingo 13:30 - 16:00

Mastercard Priceless Experience

Elabora tu propio pan de la mano de un maestro panadero. Esta experiencia está basada en un curso impartido en el propio restaurante por Jesús Monedero. En el curso elaborarás tú mismo el pan que posteriormente tomarás con el menú degustación

€ 70 pp

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