zum Zähringer
Restaurante zum Zähringer
zum Zähringer
Bern, Suiza
Gaston Zeiter
Gaston ZeiterLa formación gastronómica de Gaston Zeiter comenzó en 1997, en el Schweizerhof de Zermatt. Durante sus estudios, Gastón se familiarizó con la cocina tradicional suiza y las especialidades del Valais.
Ingredientes locales
Raviolis caseros
Alpes suizos
La gastronomía de Paradies
El chef Gaston ha cultivado una clientela fija que encuentra en Paradies una cocina tenaz, cuidadosa y apasionada. Además del Wiener Schnitzel y los delicados platos de pescado, los visitantes vienen a este restaurante principalmente por los raviolis caseros. Por la noche, cuando el equipo de Gaston Zeiter se va a casa, el chef se queda en la cocina vacía para preparar sus característicos raviolis caseros. En una noche prepara hasta 600 raviolis, que siempre se acaban en los dos días siguientes.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Miércoles | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Jueves | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Viernes | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Sábado | 11:00 - 18:00 | 18:00 - 23:00 |
| Domingo |
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