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Restaurant • Comida de lujo

zum Zähringer

Restaurante zum Zähringer

Paradies es un restaurante de montaña de alta gama situado en los nevados Alpes suizos. Los raviolis caseros del chef Gaston Zeitner son tan especiales que los clientes siempre quieren volver solo para saborearlos una vez más.

zum Zähringer

Bern, Suiza
G&M 14
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Gaston Zeiter

Gaston Zeiter
JRE Jeunes Restaurateurs

La formación gastronómica de Gaston Zeiter comenzó en 1997, en el Schweizerhof de Zermatt. Durante sus estudios, Gastón se familiarizó con la cocina tradicional suiza y las especialidades del Valais.

Ingredientes locales

Raviolis caseros

Alpes suizos

La gastronomía de Paradies

El chef Gaston ha cultivado una clientela fija que encuentra en Paradies una cocina tenaz, cuidadosa y apasionada. Además del Wiener Schnitzel y los delicados platos de pescado, los visitantes vienen a este restaurante principalmente por los raviolis caseros. Por la noche, cuando el equipo de Gaston Zeiter se va a casa, el chef se queda en la cocina vacía para preparar sus característicos raviolis caseros. En una noche prepara hasta 600 raviolis, que siempre se acaban en los dos días siguientes.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

zum Zähringer Badgasse 1 3011 Bern Switzerland

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 11:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Miércoles 11:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Jueves 11:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Viernes 11:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sábado 11:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Domingo

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