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Etudes de cas

Curieux d'en savoir plus sur nos partenaires actuels ? Découvrez ici des exemples de collaborations réussies avec nos partenaires.

Planhotel – Maldives & Zanzibar

Collaboration entre JRE et Planhotel Hospitality (groupe hôtelier dont le positionnement allie tradition locale, design moderne et orientation client exemplaire). Les chefs sont invités aux Maldives ou à Zanzibar pendant une semaine pour cuisiner pour des invités VIP. Au cours de cet événement d'une semaine, il y aura quatre actes, dont une démonstration culinaire, un dîner de gala, un dîner à quatre mains sur la plage et une masterclass. Chaque année, plus de 45 chefs participent à ce projet exclusif.

Mastercard – Pop-up Milan

Projet unique et ponctuel ; un restaurant éphémère sur le toit d'une banque en plein cœur de Milan. Chaque soir, de grands chefs proposaient des expériences gastronomiques extraordinaires et uniques dans ce cadre exceptionnel avec la vue la plus spectaculaire de la ville.

Mastercard – Dubai Expo 2021

Cette vitrine à l'Expo de Dubaï est une expérience culinaire multisensorielle qui stimule les sens et intensifie la sensation gustative. Trois grands chefs présentent leur interprétation personnelle d'un plat inspiré de la forêt, de l'océan et de la montagne. En sons & images, le menu éveille les sens et les papilles au travers d'un sentiment d'évocation.

Mastercard – World Food Forum

Dans cette collaboration avec Mastercard, nous avons créé un projet caritatif et solidaire. Quatre femmes chefs étoilées de quatre pays différents s'unissent ici. Lors du dîner de gala du Forum mondial de l'alimentation, chacune d'elle prépare un plat signature.

Mastercard – ‘Date on a plate’

« Date on a plate » est une rencontre virtuelle exclusive entre un grand chef et un titulaire de carte Mastercard. Les plats signature des chefs participants sont présentés sur le site Web de Mastercard Priceless, après quoi les clients Mastercard sont invités à réserver un cours de cuisine individuel avec le chef de leur choix. En visio conférence, le chef guide le client Mastercard tout au long du processus de préparation de son plat signature, qui le réalise pas à pas dans sa cuisine, chez lui.

Pastificio dei Campi – 'Guess who’s coming for dinner'

Ce projet vise à transmettre la culture et l'histoire d'une tradition italienne. Chaque mois, un nouveau Chef JRE est invité à Naples pour une Masterclass et une session de cuisine où il découvre tous les aspects de la fabrication et de la préparation des pâtes. Le rendez-vous principal de ce weekend : la réalisation d'un repas à quatre mains, où les produits du terroir du Chef invité se mêlent aux pâtes artisanales italiennes.

Olitalia - Huiles d'Olive "I Dedicati"

Pour notre partenariat avec Olitalia, douze chefs de douze pays ont créé une série d'huiles d'olive extra vierges ; chacune ayant une thématique différente : viande, poisson, légumes et pâtes. Ces huiles d'olive culinaires exclusives sont disponibles chez les grossistes spécialisés sous le nom « I Dedicati ».

Expo Milan – Tutto Food

Pour le salon international de l'alimentation Tutto Food, la mission était de présenter une sélection de produits de qualité de petits producteurs locaux. Des producteurs et des chefs de quatorze pays y ont participé afin que les visiteurs se familiarisent avec une variété de spécialités et d'ingrédients spéciaux à travers des masterclass, des déjeuners et des dégustations.

Parmigiano Reggiano - Parmesan 40 mois d'affinage

Lors de la présentation de l'édition spéciale de « Parmigiano Reggiano 40 mois », 40 chefs JRE ont présenté leurs interprétations et leurs perspectives à travers un plat mettant en valeur ce fromage d'exception. Il est est sorti 40 plats extraordinaires créés par 40 grands chefs.

Pommery - Recettes & Champagnes

Lors de cette session virtuelle d'accords mets et vins, des chefs de différents pays ont préparé un plat inspiré d'une des cuvées de la gamme Pommery. Nous avons ainsi obtenu une belle variété de vidéos présentant recettes et idées originales.

Comment devenir partenaire des JRE

Intéressé pour devenir partenaire des JRE ? Nous serions heureux de vous rencontrer.

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