Avec le programme JRE-Inside+, bénéficiez de nombreux avantages : interviews, événements exclusifs, et bien plus encore. En savoir plus

Benjamin Parth

Benjamin Parth est l'un des chefs gastronomiques autrichiens les plus constants. Il est très respecté à l'étranger. Le jeune chef de Stüva fait preuve d'une approche puriste de la cuisine. Dans sa cuisine méticuleuse, il marie avec succès la technique française classique avec des accents contemporains. Ce faisant, il n'utilise que les meilleurs ingrédients que ses fournisseurs mondiaux ont à offrir. Cette méthode permet d'obtenir des plats qui ne sont pas seulement visuellement remarquables, mais aussi emballés avec précision et légèreté.

*

Restaurant Stüva im Genießerhotel Yscla

Ischgl, Autriche
JRE Jeunes Restaurateurs

Le restaurant Stüva est situé dans l'hôtel Yscla, qui en hiver est un endroit populaire pour les amateurs de sport internationaux. Le restaurant renommé, situé au cœur de la ville autrichienne d'Ischgl, est dirigé par le chef Benjamin Parth et son épouse Sarah. Dans ce restaurant, la famille Parth montre son amour de la gastronomie et a transformé l'auberge en un haut lieu des gourmets. Les créations culinaires uniques de Benjamin n'ont pas échappé à la critique : en 2020, le Gault Millau a décerné à Stüva 4 toques (18,5 points), ce qui en fait le restaurant le plus plébiscité du quartier de Paznaun en ce moment.

Réservez une table à Restaurant Stüva im Genießerhotel Yscla

Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.

Effectuer une réservation