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Giorgio Bartolucci

Giorgio Bartolucci est le talentueux chef-propriétaire du restaurant Atelier, qui se trouve à l'intérieur de l'hôtel Eurossola. La cuisine de Giorgio est un royaume de la création culinaire. Il y exprime ses liens profonds avec le territoire et son empreinte gastronomique traditionnelle, uniquement italienne. Giorgio aime apprendre, comprendre, comparer et étonner. Il est toujours curieux. Tradition et innovation sont intégrées dans la conception de la cuisine du chef. Son utilisation habile des produits de saison et sa recherche constante de nouvelles inspirations sont les outils qui le guident dans la création d'une cuisine régionale raffinée - pour le plaisir des yeux et du palais.

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Atelier

Domodossola (VB), Italie
JRE Jeunes Restaurateurs

La cuisine innovante du restaurant Atelier permet à l'établissement d'ouvrir ses portes à toute la région, devenant le lieu de prédilection des amateurs de cuisine et des dîneurs d'ici et d'ailleurs.

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