Le chef Josef Floh a célébré son 20e anniversaire en tant que restaurateur en 2014. C'est un cuisinier extrêmement qualifié et expérimenté. En tant que chef de cuisine du restaurant Floh, il fait preuve d'une approche individuelle et avant-gardiste originale. Son concept culinaire « Radius 66 » en est un exemple : un menu de saison créé avec des ingrédients qui poussent à moins de 66 kilomètres du restaurant Floh.
Floh
Langenlebarn, AustriaMeet one of Austria’s most thrilling culinary hotspots: restaurant Floh. Situated in Langenlebarn, around 30 kilometers from Vienna, chef Josef Floh amazes gourmets from all over the globe at his parents’ inn. The renovated dining rooms feel characteristic yet modern. At the heart of this location is chef Floh’s eye for sustainability, exemplified by the native wooden furnishing and his eco-friendly energy sources.
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