Dès son plus jeune âge, le propriétaire Remco Vermeulen a travaillé dans l'industrie hôtelière. Il savait depuis le début que c'était sa véritable passion. Après avoir terminé l'école hôtelière d'Apeldoorn, il commence à travailler sur des bateaux de croisière. Il rejoint ensuite l'équipe du restaurant Fort Nassau sur l'île de Curaçao. À son retour aux Pays-Bas, il poursuit sa carrière à l'hôtel Inntel à Zutphen. Ici, le désir de créer sa propre entreprise commence à grandir. En 1995, le moment est enfin venu, et Remco et son associé Hanneke deviennent les fiers propriétaires de l'hôtel et restaurant Hoog Holten. Le restaurant gastronomique est membre des Jeunes Restaurateurs depuis plus de 20 ans, et Remco est membre du conseil d'administration et président depuis de nombreuses années.
Hoog Holten
Holten, Pays-BasCaché dans les bois du parc national de Sallandse Heuvelrug. Dès la porte d'entrée, des sentiers de randonnée et des pistes cyclables partent à travers les bois et le long de vastes landes. Vous pouvez donc combiner un bon déjeuner avec une journée sportive. La terrasse est l'un des plus beaux endroits des Pays-Bas. Elle est adjacente au jardin où vivent des écureuils, des lapins et de nombreux oiseaux. Une bonne cuisine, un bon verre de vin et un long dîner, voilà le plaisir culinaire. La cuisine est internationale et surprenante. Déjeuner, se détendre, dîner, fêtes, mariages et réunions : tout est possible ! Et bien sûr, vous pouvez aussi y passer la nuit... 24 chambres d'hôtes, du plus confortable au plus luxueux.
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