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Tony Régnier

Le chef Tony Régnier a travaillé dans de nombreux lieux de renom, tant en France qu'à l'étranger. Aujourd'hui, il met en valeur la finesse de son savoir-faire au restaurant L'Îlot Vert. Avec sa talentueuse équipe de cuisine, Tony concocte des délices du terroir modernes qui ne cessent de surprendre. Ils inventent une cuisine audacieuse et de saison et travaillent avec des produits raffinés du marché. La philosophie de la cuisine du chef ? Plus il y a de produits locaux, mieux c'est.

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L’Ilot Vert

Boulogne sur Mer, France
JRE Jeunes Restaurateurs

Niché au cœur de la cité fortifiée de Boulogne-sur-Mer, découvrez le restaurant gastronomique L’Ilot Vert. Là, embarquez pour un voyage dans un monde culinaire nouveau et passionnant. Les plats du chef Tony Régnier plaisent à tous les convives ! Dans l'ambiance cosy et conviviale du restaurant, il sert une cuisine française moderne et créative, savoureuse et à un prix raisonnable. La salle chaleureuse de ce restaurant gastronomique aux allures de bistrot a fait peau neuve en 2021. La terrasse est également très agréable, entourée de fleurs et à deux pas de la basilique historique Notre-Dame de Boulogne.

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